Taze ve besleyici tarifler yapmak için derlediğimiz aralık ayı sebzeleri listesine göz atmayı unutmayın. Çünkü mevsiminde beslenerek sağlıklı bir vücuda sahip olabilirsiniz. Mevsimi dışında tüketilen meyve ve sebzeler birçok madde içerir. Bu açıdan vitamin ve minerallerden faydalanmak zorlaşır. Taze ve mevsiminde beslenerek sebze ve meyvelerin besin değerinden tam anlamıyla faydalanmak mümkündür. O halde vakit kaybetmeden aralık ayı sebzeleri listesine göz atmaya ne dersiniz?
İlginizi çekebilir: Mevsiminde Beslenme: Kasım Ayı Sebzeleri Nelerdir?
Aralık ayı sebzeleri nelerdir?
Ispanak
Vegan tariflerin olmazsa olmazı ıspanak, aralık ayı sebzeleri arasında yer alır. Kemikleri, kasları ve kalbi güçlendirmesiyle bilinir. Lifli bir sebze olduğu için sindirim sistemine de iyi gelmektedir.
- Su: 91.4 g
- Enerji: 23 kcal
- Protein: 2.86 g
- Toplam yağ: 0,39 g
- Karbonhidrat: 3.63 g
- Lif: 2.2 g
- Toplam şeker: 0.42 g
- Kalsiyum: 99 mg
- Demir: 2.71 mg
- Magnezyum: 79 m
Havuç
A vitamini bakımından zengin olduğu için görme bozukluklarını önleyen havuç da aralık ayında taze taze tüketilebilir.
- Su: 88,29 g
- Enerji: 41 kcal
- Protein: 0.93 g
- Toplam yağ: 0.24 g
- Karbonhidrat: 9.58 g
- Lif: 2.8 g
- Toplam şeker: 4.74 g
- Kalsiyum: 33 mg
- Demir: 0.3 mg
- Magnezyum: 12 mg
Turp
Aralık ayında tüketilebilecek sebzelerden biri de turptur. Besin değeri oldukça yüksek olan turp bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Su: 95.27 g
- Enerji: 16 kcal
- Protein: 0.68 g
- Toplam: 0.1 g
- Karbonhidrat: 3.4 g
- Lif: 1.6 g
- Toplam şeker: 1.86 g
- Kalsiyum: 25 mg
- Demir: 0.34 mg
- Magnezyum: 10 mg
Lahana
Aralık ayında soğuk günlerde sıcacık yemekler yapmak için lahana en iyi tercihtir. Besleyici olmasını yanı sıra vücuttaki toksinleri atmak açısından oldukça etkilidir.
- Su: 92,18 g
- Enerji: 25 kcal
- Protein: 1.28 g
- Toplam yağ: 0.1 g
- Karbonhidrat: 5.8 g
- Lif: 2.5 g
- Toplam şeker: 3.2 g
- Kalsiyum: 40 mg
- Demir: 0,47 mg
- Magnezyum: 12 mg
Karnabahar
Metabolizmayı hızlandırmasıyla bilinen karnabahar aynı zamanda kansere karşı da koruma sağlar.
- Su: 92,07 g
- Enerji: 25 kcal
- Protein: 1.92 g
- Toplam yağ: 0.28 g
- Karbonhidrat: 4.97 g
- Lif: 2 g
- Toplam şeker: 1.91 g
- Kalsiyum: 22 mg
- Demir: 0.42 mg
- Magnezyum: 15 mg
Kereviz
Aralık ayı sebzeleri listesinde kereviz de yer almaktadır. Mideyi rahatlatan ve sindirim sistemine iyi gelen kereviz aynı zamanda kan basıncını da düşürür.
- Karbonhidrat: 9.2
- Protein: 1.5
- Yağ: 0.3
- Lif: 1.8
- Kolesterol: 0
- Sodyum: 100
- Potasyum: 115
- Kalsiyum: 43
- Vitamin C:8
- Demir: 0.7
Brokoli
Vegan beslenmede en çok tüketilen sebzelerden biri olan brokoli, kış hastalıklarından korunmak için tüketilebilir. Bağışıklık sistemini güçlendirmesinin yanı sıra sindirim sistemini de rahatlatır.
- Kalori: 30.9 kcal.
- Protein: 2.6 gram.
- Karbonhidrat: 6 gram.
- Lif: 2.4 gram.
- Şeker: 1.5 gram.
- Yağ: 0.3 gram.
- C vitamini: 81.2 mg.
- K vitamini: 92.5 mcg.
Pırasa
Vitamin ve mineraller bakımından oldukça zengin olan pırasa da aralık ayı sebzeleri arasında yer almaktadır.
- Enerji: 61 Kcal
- Karbonhidrat: 14.15 g
- Protein: 1,50 g
- Toplam yağ: 0,30 g
- Kolesterol: 0 mg
- Lif: 1,8 g
Brüksel lahanası
Kansere, mide hastalıklarına ve kalp rahatsızlıklarına iyi gelmesiyle bilinen brüksel lahanası, birçok vitamin ve mineral de içerir.
- Kalori: 28
- Protein: 2 gram
- Karbonhidrat: 6 gram
- Lif: 2 gram
Pazı
Vegan sofralarda yer alması gereken bir sebze olan pazı, yüksek oranda antioksidanlar içerir.
- 74 gram Karbonhidrat
- 44 gram Protein
- 25 gram Yağ
- 7 gram Lif
- 282 mg Sodyum
- 233 mg Potasyum
Pancar
Pancar, kan basıncını düşürür ve kan şekeri seviyesini dengeler. Aynı zamanda lif zengini olduğu için sindirim sistemine ve bağırsaklara da iyi gelir.
- Su: 87,58 g
- Enerji: 43 kcal
- Protein: 1.61 g
- Toplam yağ: 0.17 g
- Karbonhidrat: 9,56 g
- Lif: 2.8 g
- Şeker: 6.76 g
- Kalsiyum: 16 mg