Nefis bir tarif olan avokado kayığında salata tarifi ile karşınızdayız. Avokado, vegan sofralarda en çok tercih edilen meyvelerden biridir. Avokadoyu salata şeklinde tüketebileceğiniz gibi farklı tariflerde de kullanabilirsiniz. Avokadoyu bir kayık gibi kullanarak içine leziz bir salata hazırlayabilirsiniz. İşte bu tarif hem kurtarıcı hem de sofranızı güzelleştirecek kadar güzel.
Sağlıklı beslenme konusunda en çok başvurulan yiyeceklerden biri hiç kuşkusuz avokadodur. Özellikle omega-3 yağ asitleri içerdiği için vegan beslenmede önemli bir yere sahiptir. Bunun yanı sıra vitamin, mineraller ve antioksidanlar bakımından da zengindir. Avokadoya ek olarak kullanılan diğer sebzeler sayesinde de doyuruculuk ve besleyicilik miktarı artar. O halde vakit kaybetmeden bu harika tarifin detaylarına geçmeye ne dersiniz?
İlginizi çekebilir: Avokado Faydaları Nelerdir? Avokadonun Besin Değeri
Avokado kayığında salata için ihtiyacınız olan malzemeler
- 1 adet olgun avokado
- Birkaç dal maydanoz
- Birkaç dal nane
- Yarım adet küçük boy kapya biber
- Yarım adet küçük boy yeşilbiber
- 1 dal yeşil soğan
- 1 adet küçük boy salatalık
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
- 3 adet cherry domates
- Birkaç adet siyah zeytin
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Avokado kayığında salata nasıl yapılır?
- Bütün sebzeleri iyice yıkayın ve süzün.
- Daha sonra biberleri, domatesi ve salatalığı küçük küçük olacak şekilde doğrayın.
- Yeşillikleri ince ince kıydıktan sonra doğradığınız bu malzemeleri geniş bir kasede birleştirin.
- Üzerine mısırı ve zeytinleri de ekleyin ve karıştırın.
- Avokadoyu ortadan ikiye böldükten sonra dikkatli bir şekilde çekirdeğini çıkarın.
- Daha sonra bir kaşık yardımıyla avokadonun içinin az bir kısmını çıkarın ve dilimledikten sonra diğer malzemelere ekleyin.
- Salata karışımına son olarak baharatları, tuzu ve limon suyunu da ekleyin ve iyice harmanlanması için karıştırın.
- Elde ettiğiniz bu karışımı avokadoların içine yerleştirin.
- Hepsine eşit derecede paylaştırdığınızdan emin olun.
- Tarif bu kadar, afiyet olsun!