Bademin faydaları, antioksidan maddeler içerdiği için oldukça fazladır. Veganlar için badem, birçok farklı tarifte kullanılan çok yönlü bir malzeme işlevi görür. Badem unu, badem sütü gibi malzemelerle birçok leziz vegan tarif yapılabilir. Bunun yanı sıra bademi direkt olarak ara öğünlerde de tüketmek mümkündür. Badem, yalnızca veganlar için değil herkes için faydalı bir yiyecektir. Özellikle diyet yapanlar için çiğ badem harika bir sağlıklı atıştırmalık görevi görür. Vegansanız, diyet yapıyorsanız ya da sağlıklı beslenmek istiyorsanız bademin faydaları listesine mutlaka göz atmalısınız.
Bademin Faydaları Nelerdir?
- Badem, yüksek miktarda antioksidan maddeler içerir. Bu özelliğiyle vücuttaki serbest radikallerle savaşır ve vücudu toksinlerden arındırır.
- Bademin strese iyi geldiği araştırmalarca saptanmıştır. Özellikle gergin hissettiğiniz günlerde bir avuç badem tüketerek daha sakin olabilirsiniz.
- Badem, içeriğindeki vitamin ve minerallerden dolayı beyin sağlığına da çok iyi gelmektedir. Özellikle Alzheimer hastalığına karşı koruma konusunda son derece etkilidir. Ayrıca hamilelik döneminde yaşanan unutkanlığa da iyi geldiği bilinmektedir.
- Bademin faydaları arasında en bilinen E vitamini bakımından zengin olmasıdır. E vitamini, vücuttaki hücrelerin yenilenmesi, yaraların hızlıca iyileşmesi, cildin güzelleşmesi ya da kan dolaşımının hızlanması için önemli bir vitamindir.
- Badem içeriğinde bulunan magnezyumdan dolayı kan şekerini dengeler. Bu da özellikle diyabet hastaları için oldukça önemli bir özelliktir.
- Düzenli olarak badem tüketen kişilerde kalp hastalıklarına yakalanma riski büyük ölçüde düşmektedir. Kan dolaşımını arttırır ve kalbin çok daha sağlıklı bir şekilde çalışmasını destekler.
- Badem, besin değeri son derece yüksek bir besindir. Beyin ve kalbe iyi gelmesinin yanı sıra bağırsaklara da iyi gelmektedir. İçeriğinde bulunan zar ile bağırsaklardaki mikropları temizler. Böylece bağırsak hareketlerini de düzenler.
- Bademin faydaları arasında omega-3 içermesi de vardır. içeriğinde omega-3 yağ asidi de bulunmaktadır. Bu da sağlığa son derece faydalı olan yağ asitlerinden biridir.
- Badem, idrar yolu iltihaplarını temizleme özelliğine de sahiptir.
- Badem, lif içerdiği için uzun süre tok kalmayı sağlar. Ara öğünlerde tüketerek daha kolay diyet yapmak mümkündür.
- Badem, günlük olarak ihtiyaç duyulan vitamin ve mineralleri sağladığı için enerji verir.
Badem Kalori ve Besin Değeri nedir?
Çiğ bademin besin değeri şu şekildedir:
- Karbonhidrat 3.7 gr.
- Lif 15.2 gr.
- Protein 18.7 gr.
- Yağ 54.1 gr.
- Kolesterol 0.0 gr.
- A Vitamini 20.0 IU
- C Vitamini 0.8 mg
- Potasyum 835.0 mg
- Kalsiyum 250.0 mg
- Demir 4.1 mg
Kavrulmuş bademin besin değerleri ise şöyledir:
- Kalori 598 kcal
- Karbonhidrat 21.0 gr.
- Lif 10.9 gr.
- Protein 21.0 gr.
- Potasyum 713.0 mg.
- Kalsiyum 268.0 mg.
- Demir 3.7 mg.
- Yağ 52.5 gr.
- Kolesterol 0.0 gr.
- A vitamini 1.0 IU
- C Vitamini 0.0 mg.
Vitamin ve mineraller yönünden son derece zengin olan bademin kalorisi yüksek olduğu için tüketilen miktara dikkat etmekte fayda vardır. Düzenli olarak badem tüketerek:
- Günlük E vitamini ihtiyacının %40’ını,
- Günlük biotin ihtiyacının %50’sini,
- Günlük bakır ihtiyacının %26’sını,
- Günlük manganez ihtiyacının %23’ünü,
- Günlük B2 vitamini ihtiyacının %18’ini,
- Günlük fosfor ihtiyacının %16’sını,
- Günlük magnezyum ihtiyacının %15’ini karşılalayabilirsiniz.