Sizin için oldukça kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz baharatlı elmalı bulgur salatası tarifi derledik. Bulgur, tok tutma özelliği olan bir besin olduğu için diyet yaparken öğünler arasında açlık krizi yaşamanızın önüne geçecektir. O halde hazırsanız bu nefis tarifin yapım detaylarına geçelim.
Baharatlı elmalı bulgur salatası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan (doğranmış)
- 1 diş sarımsak (doğranmış)
- 2 çay kaşığı ezilmiş taze zencefil
- 1 bardak iri pilavlık bulgur
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 3 bardak su
- 1 adet orta boy elma
- 1/2 bardak kuru sarı üzüm
Baharatlı elmalı bulgur salatası nasıl yapılır?
- Zeytinyağını orta sıcaklıkta ısıtın.
- Soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar 5 dakika karıştırarak pişirin. Bulguru ekleyin ve kızarana kadar 3 dakika karıştırın.
- Tarçını ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Ocağın altını kısın, kapağını örtün ve bulguru yumuşayıp suyu çekilene kadar 15 dakika kaynatın.
- Bu arada son olarak elmayı dilimleyin.
- Elma ve kuru üzümleri bulgurun içine karıştırın, kapağı örtün ve 2 dakika kadar daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
- Afiyet olsun.
İlginizi çekebilir: Bulgurun Faydaları Nelerdir? Bulgurun Besin Değeri Nedir?