Hem leziz hem besleyici hem de kurtarıcı bamya salatası tarifi için hazır mısınız? Vegan sofralara çok yakışacak bu tarifin yapımı son derece pratik. Üstelik bu salatada kullanılan bamya, düşük kalorili ve düşük karbonhidratlı bir sebze. Bamya aynı zamanda güçlü bir antioksidan olduğu için vegan ve vejetaryen beslenenlerin tüketmesi gereken yiyeceklerden biri. Veganların yanı sıra kilo vermek isteyenlerin de diyet listelerinde bulunması gereken bir tarif olduğunu söylemekte fayda vardır. O halde bu harika tarifin detaylarına geçmeye ne dersiniz?
İlginizi çekebilir: Zeytinyağlı Bamya Tarifi Nasıl Yapılır?
Bamya salatası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler
- 400 gram bamya
- 3 yemek kaşığı ceviz içi
- 3 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı susam
- 1 çay kaşığı çörekotu
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Üzeri için;
- Nar ekşisi
- Maydanoz
İlginizi çekebilir: Soslu Bamya Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
Bamya salatası tarifi nasıl yapılır?
- Bamyaları iyice yıkadıktan sonra süzgeç yardımıyla suyunu süzün.
- Daha sonra geniş bir kabın içine alın.
- Cevizleri iri parçalar halinde çekin.
- Sarımsakları rendeleyin ve kapya biberi jülyen olacak şekilde doğrayın.
- Ceviz, sarımsak ve biberi de kaba ekleyin.
- Daha sonra üzerine zeytinyağı, susam, çörek otu ve toz karabiberi de ekleyip iyice karıştırın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine elde ettiğiniz bu karışımı iyice yayın.
- Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra ılıması için bekletin.
- Ilıdıktan sonra üzerinde nar ekşisi gezdirin ve ince ince kıydığınız maydanozla süsleyip servis edin.
- Afiyet olsun!