Protein bakımından zengin olmasıyla öne çıkan beluga mercimeği faydaları ve besin değerlerini sizin için derledik. Son günlerde popülerleşen bir mercimek türü olan beluga mercimeği, siyah mercimek olarak da adlandırılır. Protein kaynağı olduğu için genellikle veganların tükettiği bir besin halini almıştır. Beluga mercimeği, tıpkı diğer mercimek türleri gibi pişirilip tüketilebilir.
Beluga mercimeği kaç kalori?
50 gram beluga mercimeği 150 kaloridir.
Beluga mercimeği besin değerleri ise şöyledir:
- Yağ: 2.5 g
- Doymuş Yağ: 0.1 g
- Karbonhidrat: 55.8 g
- Şeker: 1.3 g
- Lif: 14.2g
- Protein: 27.5 g
- Tuz: 0.2 g
- Tiamin (Vit.B1): 0.9 mg
- Niasin (Vit.B3): 2.6 mg
- Demir(Fe): 7.9 mg
Beluga mercimeği faydaları nelerdir?
Tok tutar.
Beluga mercimeği, kompleks karbonhidrat içerdiği için kan şekerini dengede tutarak daha geç acıkmayı sağlar. Enerji de verdiği içi diyet yaparken tüketilmesinde fayda vardır. Aynı zamanda düşük kalorilidir.
Sindirim Dostu Lifli Vegan Yiyecekler Nelerdir?
Protein kaynağıdır.
Beluga mercimeği yüksek oranda protein içerir. Bu nedenle et ve türevlerini tüketmeyen vegan ve vejetaryenler için önemli bir bitkisel protein kaynağıdır.
Vegan Protein Kaynakları Nelerdir?
Bağırsakları rahatlatır.
Lif bakımından zengin olması sayesinde bağırsak hareketlerini arttırarak kabızlığı önler. Bağırsakları rahatlatması sayesinde kolon kanseri riskini de düşürür.
Kabızlığa İyi Gelen Vegan Yiyecekler Nelerdir?
Diyabeti önler.
Beluga mercimeği faydaları arasında kan şekerini dengede tutması da vardır. Bu sayede diyabet hastalığını önleme açısından oldukça faydalıdır.
Kan Şekerini Düzenleyen Vegan Yiyecekler Nelerdir?
Kalbe iyi gelir.
Beluga mercimeği, düzenli tüketimle birlikte sadece kan şekerini değil kolesterol seviyelerini de dengeler. Bu da kalp ve damar hastalıklarını önlemesi açısından önemli bir özelliktir.
Kalbe İyi Gelen Vegan Yiyecekler Nelerdir?
Anemiyi önler.
Beluga mercimeği faydaları arasında demir bakımından zengin olması da vardır. Bu da kırmızı kan hücrelerinin üretimi için önemli bir bileşendir.
Kan Yapan Vegan Yiyecekler Nelerdir?
Besin değeri yüksektir.
Beluga mercimeği, proteinin yanı sıra magnezyum, fosfor ve çinko bakımından da zengindir. Bu açıdan insan sağlığı açısından çok faydalıdır.