Çileğin Faydaları Nedir? Çilek Neye İyi Gelir?

çileğin faydaları

Yaz mevsiminin en güzel ve faydalı meyvelerinden biri olan çileğin faydaları ve besin değerleri ile ilgili bilgi edinmek için hazır mısınız? Çilek, tek başına son derece lezzetli bir meyvedir. Ancak tariflere de harika bir lezzet kazandırır. Çileği sütlü tatlılarda, meyveli yoğurtta, smoothielerde, yulaf lapalarında, atıştırmalık olarak ya da meyve tabağı sunumlarında kullanmak mümkündür.

Harika kokusu ve nefis tadıyla çilek, vegan beslenmede de en önemli meyvelerden biridir. Bu leziz meyve, kırmızı meyveler kategorisinde yer aldığı için antioksidanlar bakımından zengin olmasıyla bilinir. %90’ı sudan oluşan bu meyvenin şeker oranı düşük olduğu için diyabet hastaları da gönül rahatlığıyla tüketebilir. O halde çileğin faydaları ve besin değerleri ile ilgili bilgilere geçmeye ne dersiniz?

çileğin faydaları

İlginizi çekebilir: Vegan Beslenmede Kırmızı Meyve ve Sebzeler

Çilek kaç kalori?

Çileğin miktarlarına göre kalori değerleri şu şekildedir:

  • 1 adet çilek 5 kalori
  • 2 çilek kaç kalori 10 kcal
  • 1 çay bardağı çilek 48 kalori
  • 1 su bardağı çilek 64 kalori içerir.
  • Orta boy bir porsiyon çilek 48 kalori
  • 1 kg çilek 320 kalori

Çileğin besin değerleri nedir?

100 gram çileğin besin değerleri şu şekildedir:

  • Su: 90.95 g
  • Enerji: 32 kcal
  • Protein: 0.67 g
  • Toplam yağ: 0.3 g
  • Karbonhidrat: 7.68 g
  • Lif: 2 g
  • Toplam şeker: 4.89 g
  • Kalsiyum: 16 mg
  • Demir: 0,41 mg
  • Magnezyum: 13 mg
  • Fosfor: 24 mg
  • Potasyum: 153 mg
  • Sodyum: 1 mg
  • Çinko: 0.14 mg
  • C vitamini, toplam askorbik asit: 58,8 mg
  • Tiamin: 0.02 mg
  • Riboflavin: 0.02 mg
  • Niasin: 0,39 mg
  • B-6 Vitamini: 0.05 mg
  • Folat, DFE: 24 µg
  • B-12 Vitamini: 0 µg
  • A Vitamini, RAE: 1 µg
  • A Vitamini, İÜ: 12 İÜ
  • E Vitamini (alfa-tokoferol): 0.29 mg
  • D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
  • D vitamini: 0 IU
  • K Vitamini (filokinon): 2.2 µg
  • Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.02 g
  • Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.04 g
  • Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 0.16 g
  • Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
  • Kolesterol: 0 mg
  • Kafein: 0 mg

çileğin faydaları

İlginizi çekebilir: Vegan Atıştırmalık Fikirleri: Sağlıklı ve Lezzetli

Çileğin faydaları nelerdir?

Vitamin ve minerallerle dolu çileğin faydaları şunlardır:

  • Bir porsiyon çilek tüketerek günlük olarak ihtiyaç duyduğunu C vitamini miktarının %150’isini karşılamanız mümkündür. Bu sayede bağışıklık sistemi güçlenir ve hastalıklara karşı daha dayanıklı hale gelirsiniz.
  • Çilek, potasyum bakımından zengin bir meyve olduğu için sodyumun vücuda olan zararlarını ortadan kaldırır. Kalp ve tansiyon hastalıklarını önler.
  • Çileğin faydaları dendiğinde akla ilk gelenlerden biri antioksidanlar bakımından zengin olmasıdır. Bu özelliği sayesinde serbest radikalleri bloke eder ve vücudun hasara uğramasını önler.
  • Çilekte bulunan flavonoidler, kanser hücrelerinin gelişmesini önler.
  • Çilek, glisemik indeksi düşük bir meyvedir. Bu sayede kan şekerinin ani yükselmesine neden olmaz. Aynı zamanda lif de içerdiği için kan şekerini dengede tutar. Diyabet riskini önler ve diyabet hastalarının semptomlarına iyi gelir.