Lezzetli meyveler arasında yer alan dutun faydaları ve besin değerlerini sizin için derledik. Hem taze hem de kuru olarak tüketilebilen dut, sağlık açısından çeşitli faydalara sahiptir. Yaz meyvesi olmasının yanı sıra vitamin ve mineraller yönünden de oldukça zengindir. Dut, protein açısından zengin olduğu için veganlar açısından önemli bir meyvedir. Morus alba ağacında yetişen dut meyvesinin yaprakları da oldukça faydalıdır. İşte sizin için derlediğimiz dutun faydaları ve besin değerleri listesi!
İlginizi çekebilir: Kan Şekerini Düzenleyen Vegan Yiyecekler Nelerdir?
Dutun besin değerleri nedir?
100 gram dutun besin değerleri şu şekildedir:
- Su: 87,68 g
- Enerji: 43 kcal
- Protein: 1,44 g
- Toplam lipit (yağ): 0,39 g
- Karbonhidrat: 9.8 g
- Lif: 1.7 g
- Toplam şekerler: 8.1 g
- Kalsiyum: 39 mg
- Demir: 1.85 mg
- Magnezyum: 18 mg
- Fosfor: 38 mg
- Potasyum: 194 mg
- Sodyum: 10 mg
- Çinko: 0.12 mg
- C vitamini, toplam askorbik asit: 36,4 mg
- Tiamin: 0.03 mg
- Riboflavin: 0.1 mg
- Niasin: 0.62 mg
- B-6 Vitamini: 0.05 mg
- Folat, DFE: 6 µg
- B-12 Vitamini: 0 µg
- A Vitamini, RAE: 1 µg
- A Vitamini, İÜ : 25 İÜ
- E Vitamini (alfa-tokoferol): 0.87 mg
- D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
- D vitamini: 0 IU
- K Vitamini (filokinon): 7.8 µg
- Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.03 g
- Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.04 g
- Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 0.21 g
- Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Kafein: 0 mg
İlginizi çekebilir: Vitamin Deposu Kış Meyveleri Nelerdir?
Dutun faydaları nelerdir?
Protein zengini meyve dutun faydaları ise şu şekilde sıralanabilir:
- Dut meyvesi, düzenli tüketildiğinde kolesterol seviyelerini dengeler. Özellikle kötü kolesterolü düşürdüğü için ani kalp krizi ve felç riskini azaltmaktadır.
- Lif açısından zengin bir meyve olan dutun faydaları arasında sindirim sistemini rahatlatması da vardır. Yiyeceklerin daha kolay sindirilmesini sağladığı için hazımsızlığı ve şişkinliği önler.
- Lifli yapısı sayesinde dışkıya hacim kazandırır ve bu sayede kabızlığın oluşmasını engeller.
- Kan şekerini dengelediği bilinen dut, diyabet hastalarının da tüketimine uygundur. Yapılan araştırmalara göre dutun içeriğinde bulunan bazı bileşenler, diyabet ilaçlarında da yer almaktadır.
- Antosiyaninler bakımından zengin olan dutun faydaları arasında kanserin oluşma riskini büyük ölçüde azaltması da vardır.
İlginizi çekebilir: Kuru Meyvelerin Faydaları Nelerdir?
- Dut kan basıncını dengeler ve kanın temizlenmesine katkıda bulunur.
- Demir bakımından zengin olması sayesinde kırmızı kan hücrelerini arttırarak kansızlığın oluşmasını önler.
- Antioksidanlar, flavonoidler ve lif bakımından zengin olması sayesinde kalbi güçlendirir ve kalp ve damar hastalıklarının oluşmasını engeller.
- Dutun faydaları arasında sayılabilecek bir diğer özelliği ise C vitamini açısından zengin olmasıdır. Bu özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve birçok hastalığa karşı dirençli olmayı sağlar.
- Antioksidanlar bakımından zengin olan dut, düzenli tüketimle birlikte erken yaşlanmayı önlemektedir.
- Dut, diyet yaparken sağlıklı atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.