Patatesin en lezzetli hallerinden biri olan fırınlanmış patates salatası tarifi ile karşınızdayız. Bu tarifi çay saatleri için ya da ana yemeğin yanında salata olarak hazırlayabilirsiniz. Fırınlanmış olduğu için patatesin en sağlıklı hallerinden biri olduğunu söylemek de mümkün. Sosu ile ortaya muhteşem bir lezzet çıkıyor. Eğer siz de patatesi seviyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Kaç kişilik: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Bu tarif de ilginizi çekebilir: Reyhanlı Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Fırınlanmış patates salatası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet kapya biber
- 1 adet havuç
- 3 dal taze soğan
- 1 kase mısır
- ¼ demet maydanoz
- ¼ demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım limonun suyu
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bu tarif de ilginizi çekebilir: Kapya Biberli Tatlı Patates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Fırınlanmış patates salatası tarifi nasıl yapılır?
- Öncelikle patatesi güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Daha sonra küçük küpler halinde doğrayın.
- İki yemek kaşığı sıvı yağı ve tuz dökün ve iyice karıştırın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine patatesleri dizin.
- Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında yumuşayana dek pişirin.
- Bu sırada biberi küp küp doğrayın.
- Havucu rendeledikten sonra mısırlarla birlikte salata karıştırma kabına alın.
- Soğanı ince ince doğradıktan sonra maydanoz ve dereotunu da çok ince olacak şekilde kıyın.
- Bir kasede limon suyu, baharat ve zeytinyağını çırpın.
- Patatesler yumuşadıktan sonra fırından çıkarın ve bir köşede soğuması için bekletin.
- Soğuduktan sonra salata karıştırma kasesine alın ve hazırladığınız salata sosunu da ekleyip iyice harmanlanması için karıştırın.
- Salatayı servis tabağına alın ve üzerini yeşilliklerle süsleyin. Dilerseniz nar taneleri veya dövülmüş ceviz de ekleyebilirsiniz.
- Afiyet olsun!