Gazozlu Vegan Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

gazozlu vegan kek

Gazozlu vegan kek tarifi için kolları sıvayın ve malzemelerinizi hazırlayın. Kek ve hamur işi tariflerinde en çok yaşanan sorunlardan biri yumurta kullanımıdır. Veganlar için bu tariflerin farklı versiyonunu yapmak bazen zorlayıcı olur. Ancak aslında bu tariflerde yumurta kullanmak şart değildir. Sadece yumurtanın görevini görecek bir alternatif bulmak gerekir. Eğer siz de yumuşacık bir kek yemeyi özlediyseniz bir an önce malzemelerinizi hazırlamalısınız. Vegan değilseniz ve yumurta tüketmeyi tercih etmiyorsanız da bu tarif çok işinize yarayacak demektir. Yumurta ve süt içermemesine rağmen harika bir şekilde kabaran bu keki hem kendiniz hem de sevdikleriniz için yapabilirsiniz. Beyaz un ve beyaz şeker ile yapılsa da siz daha sağlıklı olması adına tam buğday unu ve esmer şeker de kullanabilirsiniz.

Vakit kaybetmeden ağızlara layık nefis bir vegan kek için hazır mısınız?

gazozlu vegan kek

Gazozlu vegan kek tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • Yarım su bardağı nohut suyu (konserve)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı gazoz
  • Yarım su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 tane limon

Gazozlu vegan kek nasıl yapılır?

  • Geniş bir kasenin içine bir bardak nohut suyunu dökün. Bu nohut suyunun konserveden alınmış olmasında fayda vardır.
  • Nohut suyunu çırpma teli ya da blender yardımıyla çırpın.
  • Daha sonra azar azar şeker ekleyerek köpük köpük olana dek çırpmaya devam edin.
  • Daha sonra zeytinyağını da ekleyip çırpma işlemini sürdürün.
  • Karışıma bir bardak gazozu da ekleyip tüm malzemeler iyice harmanlanana dek çırpmaya devam edin.
  • Son olarak bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilyayı ve unu da ekleyip spatula yardımıyla iyice karıştırın.
  • İyice yağladığınız ya da yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbınızın içine harcı iyice yayın.
  • Daha sonra limonu ince ince dilimlere ayırın.
  • Kek kalıbındaki harcın üzerine susam serpin ve daha sonra limon dilimlerini üzerine dizin.
  • Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
  • Kürdan batırdığınızda yapışmıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
  • Ilıdıktan sonra servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!