Kolayca hazırlayabileceğiniz glütensiz vegan karabuğday ekmeği tarifi ile karşınızdayız. Karabuğday sağlık açısından son derece faydalı tohumlardan biridir. Özellikle glütensiz olması sayesinde çölyak hastalarının ve glüten intoleransı olan kişilerin tüketimine uygundur. Tamamen vegan malzemelerle hazırlanan bu ekmeği, diyetinizde de tüketebilirsiniz. Her öğünde tüketebileceğiniz glütensiz vegan karabuğday ekmeği tarifi için kolları sıvayın!
Kaç kişilik: 1 adet
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika
Karabuğdayın faydaları nelerdir? Karabuğdayın 8 Faydası
Glutensiz vegan karabuğday ekmeği tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 2,5 su bardağı çiğ karabuğday
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (ya da keten tohumu)
Vegan Mercimekli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Glutensiz vegan karabuğday ekmeği tarifi nasıl yapılır?
- Bir gece önceden karabuğdayı bol suya koyun ve bekletin.
- Ertesi günü karabuğdayın suyunu süzün ve su ile biraz durulayın.
- Daha sonra blendara alıp üzerine bir bardak su ve bir tatlı kaşığı tuz ekleyip makinayı çalıştırın.
- İyice çektikten sonra oluşan harcı bir kaba aktarın. 24 saat kadar oda sıcaklığında bekletmeniz gerekir.
- 24 saat beklettikten sonra üzerine chia ya da keten tohumu ekleyin. Üzerinde zeytinyağı gezdirdikten sonra biraz karıştırın ve yağladığınız ya da yağlı kağıt serdiğiniz baton kalıba harcı yayın.
- Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 40-45 dakika pişirin.
- Piştikten sonra 5 dakika kadar bekletin.
- Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
- Taze taze tüketebileceğiniz gibi buzluğa atarak da bekletebilirsiniz. Daha sonra buzluktan çıkartıp kızartarak tüketebilirsiniz.
- Afiyet olsun!