Farklı bir lezzet arıyorsanız sizin için derlediğimiz hardal otu salatası tarifine mutlaka göz atmalısınız. Bu salata, vegan sofralar için son derece faydalı ve besleyicidir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu salata tarifi sayesinde vitamin ve mineralleri vücudunuza kazandırabilirsiniz.
Turpgiller ailesine ait bir bitki olan hardal otu, Akdeniz bölgesine özgüdür. Sert yapraklı olduğu için taze olarak tüketilmez. Sıcak su ile haşlanarak tüketilmesi çok daha doğrudur. Hardal otu, sarımsak ve zeytinyağı ile birlikte çok daha lezzetli hale gelir. Ana yemeklerin yanında servis edebileceğiniz gibi meze olarak da tüketebilirsiniz. O halde vakit kaybetmeden bu harika tarifin detaylarına geçmeye ne dersiniz?
Semizotu Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Hardal otu salatası kaç kalori?
Bir porsiyon hardal otu salatası yaklaşık 50 kaloridir.
Kaç kişilik: 3 kişilik
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 5 dakika
Hardal otu salatası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 demet hardal otu
- 2 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Dereotunun Faydaları Nelerdir? Dereotu Neye İyi Gelir?
Hardal otu salatası nasıl yapılır?
- Hardal otunu iyice yıkadıktan sonra sap kısımlarını kesin.
- Daha sonra kaynar suya atın ve iyice yumuşayana kadar bekletin.
- Yumuşadıktan sonra suyunu süzün ve buzlu suya atın.
- Daha sonra tekrar suyunu süzün ve iri iri dilimleyin.
- Bir kaseye rendelenmiş sarımsak, tuz, limon suyu ve zeytinyağını alıp iyice çırpın.
- Servis tabağına aldığınız hardal otunun üzerine hazırladığınız bu salata sosunu dökün ve iyice harmanlanması için karıştırın.
- Üzerine nar taneleri ya da dövülmüş ceviz serpiştirebilirsiniz.
- Afiyet olsun!