Ispanaklı Karabuğday Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

ıspanaklı karabuğday salatası

Sizin için oldukça doyurucu ıspanaklı karabuğday salatası tarifi derledik. Bu tarifte yer alan karabuğday, veganların tüketmesi gereken besinlerden biridir. Besin değeri oldukça yüksek olduğu için vücudun ihtiyaçlarını karşılar. Aynı zamanda oldukça doyurucudur ve uzun süre tok tutar. O halde hazırsanız bu harika salatanın detaylarına geçelim.

ıspanaklı karabuğday salatası

Karabuğdayın faydaları nelerdir? Karabuğdayın 8 Faydası

Ispanaklı karabuğday salatası için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • Yarım su bardağı karabuğday
  • 2 bağ ıspanak
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 diş sarımsak
  • Tuz

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2-3 adet iri kıyılmış ceviz

ıspanaklı karabuğday salatası

Ispanaklı karabuğday salatası nasıl yapılır?

  1. Karabuğdayı bol suda haşlamaya bırakın.
  2. Ispanakları güzelce ayıklayın ve bol su ile yıkayın.
  3. İyice temizlendikten sonra iri iri olacak şekilde doğrayın.
  4. Soğanı küp küp doğradıktan sonra biraz zeytinyağı döktüğünüz tavada kavurun.
  5. Soğanların rengi değişmeye başladığında ıspanakları da ekleyip kavurmaya işlemine devam edin.
  6. Haşlanan karabuğdayın suyunu süzün ve soğuması için bir kenarda bekletin.
  7. Soğuyan karabuğdayları karıştırma kasesine alıp üzerine ıspanağı ekleyin.
  8. Daha sonra rendelenmiş sarımsak, baharatları, cevizi ve zeytinyağını da ekleyip iyice karıştırıp servis tabağına alın
  9. Afiyet olsun!