Karamelize brüksel lahanası tarifi ile hiç sebze sevmeyenler bile bu leziz tarife karşı koyamayacak. Veganlar için sebze tüketimi son derece önemlidir. Vegan beslenmenin temelinde sebze tüketimi yer aldığı için her sebze türünü tüketmek de önem taşır. Bir lahana türü olan brüksel lahanası, A, B6, C ve K vitaminleri bakımından son derece zengindir. Vitaminlerin yanı sıra lif, manganez, bakır, potasyum gibi bileşenler de içerir. Bu özellikleriyle sofralarda mutlaka yer alması gereken sebzelerden biridir. Lifli olduğu için kilo vermek isteyenlerin de tüketebileceği harika bir sebzedir. Bu tarifte de sağlıklı malzemeler yer aldığı için son derece düşük kalorili bir sebze yemeğidir. Diyet yapıyorsanız bu yemeği gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.
Yalnızca vegan ve vejetaryen beslenenlerin değil herkesin tüketmesi gereken bir sebze olduğu aşikârdır. Bu sebzeyi sevmek ve en leziz hale getirmek için bu tarif son derece idealdir. En pratik sebze yemeklerinden biri olduğunu da söylemek mümkündür. Hem kolayca hazırlanan hem oldukça faydalı olan hem de lezzetiyle büyüleyen bu tarif için kollarınızı sıvamaya ne dersiniz? İşte o leziz tarifin detayları!
Karamelize brüksel lahanası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 tane orta boy kuru soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım çay bardağı badem
- 1 çay kaşığı tuz
Karamelize brüksel lahanası tarifi nasıl yapılır?
- Öncelikle iyice yıkadığınız ve kabuklarını soyduğunuz soğanı piyazlık olacak şekilde doğrayın.
- Daha sonra geniş bir tavaya zeytinyağını döküp kızdırın.
- Doğradığınız soğanları tavaya atın ve renk alana dek soteleyin.
- Daha sonra soğanları fırın tepsisine yayın.
- Brüksel lahanalarının dış kabuklarını soyun. Daha sonra ikiye bölün ve sotelediğiniz soğanların üzerine düz tarafları aşağıya bakacak şekilde dizin.
- Üzerine tuz ekleyin. Bu aşamada dilerseniz sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.
- Önceden 220 derecede ısıttığınız fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Üzerinin hafifçe kızardığını gördüğünüzde fırından çıkarabilirsiniz.
- Servis etmeden önce nar ekşisini üzerinde gezdirin ve bademlerle süsleyin.
- Leziz ve pratik karamelize nar ekşisi tarifiniz hazır!
- Afiyet olsun!