Sağlık bakımından son derece faydalı olan kuşkonmaz haşlaması tarifi için hazır mısınız? Yapımı son derece pratik olan bu tarifi, ana yemeğin yanında servis edebilirsiniz. Veganlar için hem kolay hem de lezzetli tarifler önem taşır. Bu da o tariflerden biri. O halde vakit kaybetmeden bu leziz tarifin yapımına geçmeye ne dersiniz?
İlginizi çekebilir: Kuşkonmaz Nedir? Kuşkonmazın Faydaları Nelerdir?
Kuşkonmaz haşlaması için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 demet kuşkonmaz
- Kuşkonmazın üzerini geçecek kadar su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 limon
- Birkaç tutam tuz
Kuşkonmaz haşlaması tarifi nasıl yapılır?
- Kuşkonmazları iyice yıkadıktan sonra uç kısımlarında bulunan sert kısmı bıçak yardımıyla kesin.
- Daha sonra soyacak kullanarak kuşkonmazın dışını soyun.
- Tencerenin içinde suyu kaynatın. İçerisine bir miktar tuz atın.
- Su kaynamaya başlayınca kuşkonmazları içine atın ve yumuşayana dek haşlayın. Suyun kuşkonmazları geçmesine dikkat edin.
- Kuşkonmazlar yumuşadıktan sonra suyunu süzün ve dilendirmek üzere servis tabağına alın.
- Başka bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve ince ince kıydığınız sarımsağı iyice çırpın.
- Daha sonra bu karışımı kuşkonmazların her yerine gelecek şekilde dökün.
- Kuşkonmaz haşlaması hazır. Afiyet olsun!
İlginizi çekebilir: Fırında İstiridye Mantarlı Kuşkonmaz Tarifi Nasıl Yapılır?
Kuşkonmazın besin ve kalori değeri nedir?
100 gram kuşkonmazda ortalama olarak 17 kalori vardır. Besin değeri ise şu şekildedir:
- 2 g protein,
- 9 g karbonhidrat,
- 1 g lif,
- 0.1 g yağ
100 gram kuşkonmazın günlük vitamin ve mineral ihtiyacını karşılama değerleri ise şu şekildedir:
- A vitamini ihtiyacının %15’ini
- C vitamini ihtiyacının %9’unu
- E vitamini ihtiyacının %6’sını
- B6 vitamini ihtiyacının %5’ini
- K vitamini ihtiyacının %52’sini
- kalsiyum ihtiyacının %2’Sini
- fosfor ihtiyacının %4’ünü
- folat ihtiyacının %13’ini
- potasyum ihtiyacının %6’sını
- demir ihtiyacının %12’sini karşılamaktadır.