Lahana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

lahana çorbası

Diyet lahana çorbası tarifi yapmaya hazır mısınız? Lahana, en faydalı sebzelerden biridir. Her ne kadar diyet yapanların tükettiği bir sebze olsa da vegan ve vejetaryenler için de önem taşır. Üstelik lahana çorbası oldukça besleyici ve doyurucudur. Bir çorba olsa da yemek olarak tüketerek doygunluğa ulaşabilirsiniz. Lahana, turşusundan salatasına birçok tarifte kullanılabilen çok yönlü bir sebzedir. Çoğu kişi kokusundan dolayı tercih etmese de aslında sağlığa son derece faydalıdır. İçeriğinde B, C ve E vitaminlerinin yanı sıra potasyum ve magnezyum gibi önemli mineraller de bulunur. En önemli özelliklerinden biri de vücudu toksinlerden ve ödemden arındırmasıdır. O halde vakit kaybetmeden bu leziz ve besleyici çorbanın detaylarına geçmeye ne dersiniz?

lahana çorbası

İlginizi çekebilir: Patlıcan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Lahana çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 1 adet orta boy beyaz lahana
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım tatlı kaşığı acı biber salçası
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Bir tutam dereotu

lahana çorbası

İlginizi çekebilir: Maş Fasulyesi Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Lahana çorbası tarifi nasıl yapılır?

  1. Öncelikler lahanayı ikiye böldükten sonra kök kısmını çıkarın. İyice yıkayın ve ince ince olacak şekilde doğrayın.
  2. Havucu rendeleyin ve soğanı küp küp doğrayın.
  3. Tencerede zeytinyağını ısıttıktan sonra soğanları atıp bir süre kavurun.
  4. Soğanlar renk değiştirdikten sonra un ve salçayı da ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
  5. Daha sonra sıcak suyu yavaş yavaş ekleyip çırpın.
  6. Lahana ve havuçları da ekledikten sonra kaynatın. Bu aşamada karabiber ve tuz da ekleyin.
  7. 30 dakika kadar pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.
  8. Lahana çorbanız hazır! Afiyet olsun.