Pirinç, genellikle pilav tarifinde kullanılsa da maydanozlu pirinç salatası tarifini de mutlaka denemelisiniz. Pirinç tüketiminin en fazla olduğu ülkeler arasında Çin ve Hindistan’dan sonra Türkiye yer alır. Pirinç, en sevilen bakliyatlardan biridir. Sizin için oldukça besleyici ve doyurucu bir tarif olan maydanozlu pirinç salatası tarifinin yapım detaylarını derledik. O halde öncelikle malzemeleri listeleyelim.
Kaç kişilik: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
İlginizi çekebilir: Maydanozun Faydaları Nelerdir? Maydanozun Besin Değerleri
Maydanozlu pirinç salatası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet orta boy soğan
- 3 adet sivri biber
- Yarım demet maydanoz
Sosu için:
- 1 kahve fincanı portakal suyu
- 1 kahve fincanı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
Üzeri için:
- 3 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
İlginizi çekebilir: Esmer Pirinç Nedir? Esmer Pirinç Faydaları Nelerdir?
Maydanozlu pirinç salatası nasıl yapılır?
- Öncelikle pirinci ayıklayın. Daha sonra limonlu ılık suda 20 dakika kadar bekletin.
- Geniş bir tencereye su aldıktan sonra pirinçleri haşlayın. Diri bir şekilde kaldıktan sonra süzün.
- Soğanın kabuklarını soyun ve piyazlık olacak şekilde doğrayın.
- Sivri biberlerin içini temizleyin ve halka halka doğrayın.
- Maydanozları temizledikten sonra ince ince doğrayın.
- Haşlanmış pirinç, soğan, sivri biber ve maydanozları bir salata kasesinde buluşturun.
- Başka bir kasede sos malzemelerini iyice çırptıktan sonra salataya ekleyin ve iyice karıştırın.
- Salatanızın üzerine çekilmiş ceviz serpiştirdikten sonra servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!