Pratik ve lezzetli bir patates salatası için kolları sıvayın. Birçok kişi vegan beslenmenin oldukça pahalı olduğunu savunur. Vegan yaşama geçmemek için en çok kullanılan bahanelerden biridir. Veganların aç kaldığı ya da çok pahalı yiyecekleri tüketmek zorunda kaldığı gibi yanlış bir algı vardır. Oysaki sebzelerin hepsi hem ulaşılabilir hem de ucuzdur. Bu sebeple hayvan sömürüsüne katkı sağlamadan da sağlıklı, besleyici ve doyurucu yemekler yemek mümkündür. Buna en güzel örneklerden biri de patatestir.
Herkesin severek tükettiği ve kolayca ulaşabildiği patates veganların da olmazsa olmazıdır. Hemen her tarifte kullanılan çok yönlü bir sebze olması da bunun en önemli sebebidir. Bunların yanı sıra oldukça doyurucudur. Yapımı son derece pratik, lezzetli yüksek ve vegan olan bir patates salatası tarifi için hazır mısınız?
Patates salatası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler
- 5-6 tane büyük boy patates
- 4 dal taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 çay kaşığık arabiber
- 1 adet limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Patates salatası tarifi nasıl yapılır?
- Patatesleri iyice yıkadıktan sonra kabuğunu soyun ve iki ayırın.
- Daha sonra tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlamaya bırakın. Bir tutam tuz eklemeyi unutmayın.
- Bıçağın ucuyla kontrol ederek haşlanma derecesini görebilirsiniz.
- Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve bir köşede soğumaya bırakın.
- Taze soğanı ve maydanozu iyice yıkadıktan sonra ince ince kıyın.
- Daha sonra soğuyan haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın.
- Geniş bir kapta maydanoz, taze soğan ve patatesleri bir araya getirin.
- Başka bir kâsede limon suyu, zeytinyağı ve baharatları iyice çırpın.
- Daha sonra bu sosu salataya katıp iyice harmanlanana dek karıştırın.
- Servis etmeden önce bir süre buzdolabında dinlendirin.
- Salata tabağına alarak servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!