Pazı Faydaları Nelerdir? Pazının Besin Değerleri

pazı faydaları

Tıpkı diğer sebzelerde olduğu gibi pazı faydaları da oldukça fazla. Vegan beslenirken sağlığımızı kaybetmemek için besin değerleri yüksek yiyecekleri bolca tüketmemiz gerekir. Bunun için protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineralleri dengeli ve yeterli ölçüde almamızda fayda var. Vitamin ve mineral açığını en iyi kapatan yiyecekler ise hiç kuşkusuz sebzeler. Özellikle yeşil yapraklı sebzeler antioksidanlar da içerdiği için vegan beslenenler için son derece faydalı. Yeşil sebzelerden biri olan pazı da vegan mutfaklarda yer alması gereken lezzetlerden. Ispanak ile karıştırılsa da pazı da son derece sağlıklı ve lezzetli bir sebzedir. O halde vakit kaybetmeden pazı faydaları ve besin değerleri ile ilgili detaylara geçmeye ne dersiniz?

pazı faydaları

Pazı kaç kalori?

Pazı, diğer yeşil yapraklı sebzeler gibi oldukça düşük kalorilidir. Bu nedenle kilo vermek isteyenler de bol bol pazı tüketebilir. İşte pazının kalori değerleri:

  • 1 yemek kaşığı pazı: 3 kalori
  • 1 adet pazı yaprağı: 2 kalori
  • 1 porsiyon pazı: 29 kalori
  • 4 adet pazı sarması: 194 kalori
  • 1 porsiyon pazı kavurması: 124 kalori
  • 1 adet pazılı börek: 241 kalori

pazı faydaları

Pazının besin değerleri nedir?

Pazı, düşük kalorili olmasına rağmen besin değeri son derece yüksek bir sebze. 100 gram pazının besin değerleri ise şu şekildedir:

  • 74 gram Karbonhidrat
  • 44 gram Protein
  • 25 gram Yağ
  • 7 gram Lif
  • 282 mg Sodyum
  • 233 mg Potasyum
  • 110 mg Kalsiyum
  • 477 iu A vitamini
  • 3 mg C vitamini
  • 02 gram Demir

pazı faydaları

Pazı faydaları nelerdir?

  • Pazının ağrı kesici özelliği bulunduğu için kemik ve kas ağrıları konusunda son derece etkilidir. Pazının içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller kan dolaşımın hızlandırır. Böylece vücuttaki ağrılar azalır.
  • Pazı faydaları arasında en önemlisi enfeksiyonu temizlemesidir. Antioksidanlar bakımından zengin olduğu için özellikle idrar yolu enfeksiyonlarını yok etmede son derece etkilidir.
  • Pazı, lif bakımından son derece zengin bir sebzedir. Bu nedenle sindirim sistemini rahatlatır. Mide asitlerini de düzenlediği için mide ağrılarının oluşmasını engeller.
  • Pazı, bol miktarda kalsiyum içermektedir. Bu özelliği sayesinde kemik gelişimine olumlu yönde etki yapar. Aynı şekilde diş sağlığı için de etkilidir. 6. Aydan sonra bebeklere de verilebilir.
  • Son derece düşük kalorili bir sebze olan pazı, diyet yemeklerde de kullanılabilen bir yiyecektir. Lif içermesi sebebiyle uzun süre tok kalmayı da sağlar. Ayrıca metabolizmayı hızlandırdığı ve yağ yakımını desteklediği de bilinmektedir.
  • Pazı faydaları arasında folik asit zengini olması da yer almaktadır. Bu özelliğiyle hamilelerin de tüketmesi gereken bir sebzedir.
  • Vitamin ve mineraller açısından son derece zengin olduğu için saç sağlığına da iyi gelir. Dökülmeyi durdurur ve saçların daha parlak görünmesine yardımcı olur.
  • Pazının 100 gramında 1.8 gram demir vardır. Bu nedenle kansızlık problemi olan kişiler için son derece yararlıdır. Kansızlık riskini düşürmek ve kan oranını arttırmak için bol bol pazı tüketmekte fayda vardır.
  • Pazının en önemli faydalarından biride boğazı rahatlatmasıdır. Özellikle balgam söktürme ve öksürüğü kesme gibi özelliği de bulunduğu için pazı suyu ya da pazı çorbası içmekte fayda vardır.
  • A, C, D ve K vitaminleri ile önemli mineralleri içerdiği için bağışıklık sistemini güçlendirir. Böylece vücut direnci artar ve hastalıklara yakalanma riski büyük ölçüde düşer.