Harika bir vegan cupcake tarifi için hazır mısınız? Lezzetli tatlılar pişirmek için fırına ihtiyacınız olmadığını biliyor muydunuz? Raw food yani pişmeyen yiyecek kavramı son zamanlarda çok daha popüler hale geldi. Doğru malzemeler kullanarak pişmeden de tüketebilecek harika tarifler yaratmak mümkün. Özellikle vegan tatlı konusunda çok daha şanslı olduğumuz bir gerçek. Vegan tatlılarda yumurta, süt gibi pişmesi gereken malzemeler bulunmadığı için pişmesi de şart değil. İşte sizin için hazırladığımız bu tarifi yaptığınızda uzun uzun pişmesini beklemeniz gerekmeyecek. Soğutmak veya dondurmak yeterli. Bu vegan cupcakeleri kendi zevkinize göre meyvelerle ya da pasta süsleriyle çok daha eğlenceli hale getirebilirsiniz. Bu harika tarifi doğum günü partilerinde, misafir gezmelerinde, sevgilinize ya da kendinize hazırlayabilirsiniz.
Leziz ve pişmeyen vegan cupcake tarifi!
Kaç kişilik: 4 kişilik
Ne kadar sürede hazırlanır: 30 dakika
Pişme süresi: 0
Pişmeyen vegan cupcake için ihtiyacınız olan malzemeler:
Hamur için:
- 15 tane makadamya fındığı
- 4 tane Medine hurması
- Yarım su bardağı badem unu
- 1 yemek kaşığı pancar tozu
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı vegan margarin
Kreması için:
- 20 tane makadamya fındığı
- 1 çay kaşığı vanilya ekstratı
- 1 yemek kaşığı soğuk sıkım Hindistan cevizi yağı
- 3 yemek kaşığı agave şurubu
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay bardağı şekersiz badem sütü
- 1 tutam deniz tuzu
Pişmeyen vegan cupcake tarifi için püf noktası
Hazırladığınız kremanın tam olarak kıvam alabilmesi için buzlukta bekletmeniz yeterlidir. Katı bir kıvam alması bir miktar soğuması gerekebilir.
Pişmeyen vegan cupcake nasıl yapılır?
- Tüm hamur malzemelerini blendara alıp pürüzsüz hale gelene dek blendardan geçirin.
- Daha sonra küçük cupcake kalıplarınızın içine bu karışımı koyun ve buzlukta 20 dakika kadar bekletin.
- Daha sonra bütün krema malzemelerini de blendera doldurun ve aynı şekilde pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek iyice karışmasını sağlayın.
- Hazırladığınız krema karışımını bir kaseye alın ve buzluğa koyarak 15 dakika kadar bekletin.
- Cupcake kalıplarına döktüğünüz hamurları dolaptan çıkarın.
- Krema karışımını da buzluktan çıkarıp krema dökme aletinin içine doldurun. Daha sonra hamurların üzerine sıkın.
- Üzerini böğürtlenlerle süsleyerek servis edin.
- Dilediğiniz meyveleri veya sosu kullanabilirsiniz.
- Afiyet olsun!