Vegan mutfakların vazgeçilmezi olabilecek siyah turp salatası için kolları sıvayın. Besin değeri son derece yüksek bir sebze olan siyah turp, vegan ve vejetaryen beslenenler için de son derece faydalıdır. Siyah turpun, beyaz ve kırmızı turpa göre çok daha yüksek besin değerine sahip olduğu bilinmektedir. Bu sebeple veganlar için önem taşıyan sebzelerden biridir. Vakit kaybetmeden bu harika malzemelerle hazırlanmış lezzetli, besleyici ve doyurucu salatanın detaylarına inmeye ne dersiniz?
Siyah turp salatası için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 adet siyah turp
- Yarım demet maydanoz
- 10 adet siyah zeytin
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı tuz
Siyah turp salatası nasıl yapılır?
- Turpu iyice yıkadıktan sonra sirkeli suda bekletin. Daha sonra kurulayın ve kabuğunu soyduktan sonra rendeleyin.
- Maydanozları ince ince kıyıp salata kasesine ekleyin.
- Maydanoz ve rendelenmiş turpların üzerine iki yemek kaşığı zeytinyağını döküp karıştırın.
- Daha sonra tuz ve elma sirkesini de ekleyip iyice harmanlayın.
- Zeytinlerin çekirdeklerini çıkardıktan sonra dilimleyip salataya ekleyin.
- Siyah turp salatası tarifi bu kadar. Afiyet olsun!
Daha fazla vegan tarif için buraya tıklayabilirsiniz.