Soya Soslu Susamlı Tofu Tarifi Nasıl Yapılır?

soya soslu susamlı tofu

Son derece hafif bir tarif olan soya soslu susamlı tofu tarifi için hazır mısınız? Soya fasulyesinden elde edilen tofu, veganlar için en önemli yiyeceklerden biridir. Soya fasulyesinin posasından ayrılıp suyunun ayrıştırılmasıyla elde edilen soya sütünden elde edilir. Tofu, vegan peynir olarak da anılır. B vitamini bakımından zengin olan bu bitkisel peynir, aynı zamanda oldukça hafiftir. Bu harika vegan peyniri harika bir tarifle tüketmeye ne dersiniz? İşte tarifimizin detayları:

Kaç kişilik: 2 kişilik

Ne kadar sürede hazırlanır: 20 dakika

Ne kadar sürede pişer: 30 dakika

soya soslu susamlı tofu

İlginizi çekebilir: Veganlar İçin Protein Deposu Tofu Peyniri

Soya soslu susamlı tofu tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 300 gram sert tofu
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • Yarım çay bardağı soya sosu
  • 1 bardak sebze suyu
  • 1 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
  • Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 1 çay kaşığı susam

Soya soslu susamlı tofu tarifinin püf noktası:

Bu tarifte kullanacağınız tofuların fazla sert olmamasında fayda vardır. Çok tuzlu bir tofunuz varsa bir süre suyun içinde bekleterek tuzunun azalmasını sağlayabilirsiniz. Bu şekilde soya sosu ile çok daha güzel bir araya gelecektir.

soya soslu susamlı tofu

İlginizi çekebilir: Hangi Vegan Peynir? Vegan Peynir Seçenekleri

Soya soslu susamlı tofu tarifi nasıl yapılır?

  1. Tofularınızı üçgen olacak şekilde kesin ve daha sonra soya sosunun içinde bir süre bekletin. Soya sosunu emdikten sonra iyice süzün.
  2. Fazla sosunu aldıktan sonra soya sosunu bir kenara ayırın.
  3. Yapışmaz bir tavada susam yağını ısıttıktan sonra tofuların her iki yüzeyini kızartın.
  4. Soya sosuna tuz ekleyin ve birkaç dakika kaynatın. İçerisine sebze suyu ve biber de ekleyin.
  5. Isınan soya sosuna mısır unu da ekleyip katılaşana dek pişirin.
  6. Kızarmış tofuları servis tabağına dizin ve hazırladığınız sosu üzerinde gezdirin.
  7. Üzerine ince ince doğradığınız taze soğanları ve susamı da ekleyin. Afiyet olsun!