Besin değeri ile ünlü taze fasulye faydaları ve besin değerleri ile ilgili bilgi edinmek için hazır olun. Farklı iklimlerde yetişebilen ve birçok farklı tarifte kullanılabilen çok yönlü bir sebzedir. Taze fasulyenin en bilinen özelliği lif bakımından zengin olmasıdır. Veganlar için en önemli özelliklerinden biri ise protein ihtiyacının büyük bir kısmını karşılamasıdır. Taze fasulyede aynı zamanda E, B6, C, K vitaminleri ile kalsiyum, demir, bakır, potasyum ve manganez de bulunmaktadır. Hem sağlıklı beslenmek hem de kilo vermek isteyenlerin tüketebileceği yiyeceklerden biridir. Vegan beslenmede de besin değeri yüksek olduğu için önemli bir yere sahiptir. O halde taze fasulye faydaları ve diğer özelliklerine geçmeye ne dersiniz?
İlginizi çekebilir: Maş Fasulyeli Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?
Taze fasulye kaç kalori?
100 gram taze fasulye yaklaşık olarak 31 kaloridir.
Taze fasulyenin besin değerleri nedir?
100 gram taze fasulyenin besin değerleri şu şekildedir:
- Kalori: 31 kcal
- Toplam Yağ: 0,2 g
- Doymuş Yağ: 0,1 g
- Çoklu Doymamış Yağ: 0,1 g
- Tekli Doymamış Yağ: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Sodyum: 6 mg
- Potasyum: 211 mg
- Karbonhidrat: 7 g
- Lif: 2,7 g
- Şeker: 3,3 g
- Protein: 1,8 g
- A Vitamini: 690 IU
- C Vitamini: 12,2 mg
- Kalsiyum: 37 mg
- Demir: 1 mg
- D Vitamini: 0 IU
- B6 Vitamini: 0,1 mg
- B12 Vitamini: 0 µg
- Kobalamin: 0 µg
- Magnezyum: 25 mg
İlginizi çekebilir: Haşlanmış Fasulye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Taze fasulye faydaları nelerdir?
- Taze fasulyenin en önemli faydalarından biri kanser riskini azaltmasıdır. Lif bakımından zengin olduğu için sindirim sistemini iyileştirir. Sindirim sürecinin kolaylaşması bağırsak sağlığını da olumlu yönde etkiler. Böylece kolon kanseri oluşma riski büyük ölçüde düşmüş olur.
- Taze fasulye faydaları arasında göz sağlığını koruması da vardır. Karotenoidler içerdiği için görme bozukluklarına ve sarı nokta hastalığına karşı korur. Aynı zamanda lutein ve zeaksantin gözü koruyarak görme bozuklukları riskini büyük ölçüde düşürür.
- Taze fasulye kalsiyum, A ve K vitamini bakımından zengindir. Bu özelliği sayesinde kemikleri güçlendirir. Kemik yoğunluğunun bozulması ve kemik erimesi riskini önler.
İlginizi çekebilir: Siyah Fasulyeli Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Taze fasulye faydaları arasında kalp hastalıklarına karşı koruması da vardır. Taze fasulyenin içeriğinde bulunan flavonoid, kalbi güçlendirir. Bu antioksidan sayesinde kalbi kötü etkileyen iltihabı önler.
- Folik asit bakımından zengin bir sebze olduğu için özellikle hamileler için son derece faydalıdır.
- Düzenli olarak taze fasulye tüketmenin cilt, tırnak ve saç sağlığını olumlu yönde etkilediği bilinmektedir. Sağlıklı bağ dokularının oluşmasını desteklediği için tırnakları güçlendirir, cildi güzelleştirir ve saç köklerini besler.
- Taze fasulye faydaları arasında diüretik özelliğinin bulunması da vardır. Bu özelliği sayesinde detoks görevi görür. Vücudu toksinlerden arındırır.