Lif zengini turp faydaları ve besin değerleri ile ilgili harika bilgiler derledik. Vegan olurken neleri tüketebileceğinizi merak ediyor olabilirsiniz. Sebzelerin hepsi vegan beslenmede önemlidir. Ancak bazı sebzeler besin değerleri yüksek olduğu için daha fazla ön plana çıkar. Turp, fazla önem verilmese de faydalı sebzeler arasındadır. Çünkü içeriğinde antioksidanlar, vitamin ve mineraller bolca bulunur. Lif zengini olması da vegan beslenme sırasında kabızlık yaşanmamasını sağlar. O halde turp faydaları ve diğer özellikleri ile ilgili bilgilere geçmeye ne dersiniz?
Turp kaç kalori?
100 gram gram yaklaşık olarak 16 kalori içermektedir.
İlginizi çekebilir: Siyah Turp Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Turp besin değerleri nedir?
100 gram turpun besin değerleri şu şekildedir:
- Su: 95.27 g
- Enerji: 16 kcal
- Protein: 0.68 g
- Toplam: 0.1 g
- Karbonhidrat: 3.4 g
- Lif: 1.6 g
- Toplam şeker: 1.86 g
- Kalsiyum: 25 mg
- Demir: 0.34 mg
- Magnezyum: 10 mg
- Fosfor: 20 mg
- Potasyum: 233 mg
- Sodyum: 39 mg
- Çinko: 0.28 mg
- C vitamini, toplam askorbik asit: 14.8 mg
- Tiamin: 0.01 mg
- Riboflavin: 0.04 mg
- Niasin: 0.25 mg
- B-6 Vitamini: 0.07 mg
- Folat, DFE: 25 µg
- B-12 Vitamini: 0 µg
- A Vitamini, RAE: 0 µg
- A Vitamini: 7 İÜ
- E Vitamini (alfa-tokoferol): 0 mg
- D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
- D vitamini: 0 IU
- K Vitamini (filokinon): 1.3 µg
- Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.03 g
- Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.02 g
- Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 0.05 g
- Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Kafein: 0 mg
İlginizi çekebilir: Düşük Karbonhidratlı Vegan Yiyecekler Nelerdir?
Turp faydaları nelerdir?
Siyah, mor, kırmızı ve beyaz gibi farklı renkleri olan turp, insan sağlığı açısından son derece faydalıdır. A, B ve C vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, potasyum, sodyum gibi önemli mineralleri de içermektedir. İşte turpun faydaları!
- Turp, kalp ve damar hastalıklarını önleyen antosiyaninler içermektedir. Ayrıca C vitamini, flavonoidler ve folik asit içermesi de kalp sağlığının korunması açısından önemlidir.
- Turp faydaları arasında gösterilebilecek en önemli özelliklerden biri kan basıncını dengelemesidir. Kan akışını kontrol altında tutar ve tansiyonun düşmesine yardımcı olur.
- Turp, C vitamini bakımından zengin bir sebze olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu nedenle özellikle kış aylarında yaşanan soğuk algınlığı ve grip hastalıklarına karşı vücut direncini arttırır.
- C vitamini, vücutta antioksidan görevi gördüğü için vücudu serbest radikallerin hasarından korur. Böylece erken yaşlanma riskini azaltır.
- Turp, düzenli olarak tüketildiğinde cilt sorunlarına iyi gelir. Sivilce ve sivilce lekelerini gidermede son derece etkili olduğu bilinmektedir.
- Cilt sağlığının yanı sıra saçları da güzelleştirir. Saç köklerini güçlendirerek dökülmeyi önler. Ayrıca kepek sorununu giderir.
- Turp faydaları arasında en önemlilerinden biri de kansere karşı koruma sağlamasıdır. Folik asit, antosiyaninler ve C vitamini açısından zengin olduğu için birçok kanser türüne karşı koruma sağladığı saptanmıştır.