Vegan atıştırmalık fikirleri sayesinde dizi izlerken, arkadaşlarınızla sohbet ederken ya da canınız sıkıldığında yiyebileceğiniz vegan yiyecek alternatifleri keşfedebilirsiniz. Veganlar için hazır atıştırmalıklar bulmak zor olabilir. Bunun nedeni ise marketlerde satılan atıştırmalıkların içeriğinde hayvansal ürünlerin yer alıyor olmasıdır. Neyse ki günümüzde birçok atıştırmalığın bitkisel alternatiflerini bulmak zor değil. Hem doyurucu hem de lezzetli vegan atıştırmalık alternatifleri bulmakta artık zorlanmıyoruz.
İşte sizin için derlediğimiz lezzetli ve sağlıklı vegan atıştırmalık fikirleri
Meyve ve Fıstık Ezmesi
Fıstık ezmesi, veganlar için en güzel malzemelerden biri. Fıstık ezmesinin yanı sıra fındık ezmesi de hemen hemen aynı amaca hizmet ediyor. Özellikle kendi ezmenizi evde yaparsanız çok daha sağlıklı bir atıştırmalığınız olabilir. Meyvelerle birlikte tüketerek tatlı ihtiyacınızı en güzel şekilde bastırabilirsiniz. Eğer fıstık ya da fındık ezmesini satın alacaksanız içeriğinde şeker, yağ ve tuz içermemesine dikkat edebilirsiniz.
Guacamole ve kraker
Avokado, soğan, sarımsak ve limon suyu kullanılarak yapılan guacamole, henüz ülkemizde yeterince yaygın olmasa da veganlar için harika bir sostur. Hem sağlıklı hem de lezzetli olması sebebiyle birçok kişinin favorisidir. Siz de atıştırmalık ihtiyacınızı kraker ve bu sos ile giderebilirsiniz. Daha sağlıklı olması açısından tam buğday unu ile yapılmış krakerleri tercih edebilirsiniz. Galeta da harika bir alternatif olabilir.
Leblebi
Nohutun kavrularak elde edildiği leblebi en güzel atıştırmalıklardan biridir. Son derece besleyici ve leziz olması da yalnızca veganların değil herkesin favorisi olmasını sağlamıştır. Leblebiyi direkt satın alabileceğiniz gibi evde nohutu kavurarak da kendi leblebinizi yapabilirsiniz.
Humus ve sebze
Tıpkı guacamole gibi humus da harika bir vegan sostur. Nohut ezmesi olarak da adlandırılabilecek humusu özellikle sebzelerle tüketirseniz çok daha leziz olur. Havuç, salatalık gibi sebzeleri dilimleyerek sos ile birlikte yiyebilir ya da sunabilirsiniz.
Smoothie
Leziz bir içecek arıyorsanız smoothie en iyi alternatiftir. İçeriğinde meyve ve sebzelerin olduğu bir şeyin sağlıklı olmaması imkansızdır. Muz, çilek, ıspanak gibi sebze ve meyveleri su ya da bitkisel süt ile robottan geçirmeniz yeterlidir. Daha besleyici ve doyurucu olması için yulaf ezmesi, keten tohumu ya da chia tohumu da ekleyebilirsiniz.
Yulaf lapası
Yulaf ezmesi her ne kadar diyetlerde tüketilen bir yiyecek gibi bilinse de aslında veganlar için önemli bir besin kaynağıdır. Kahvaltının yanı sıra ara öğünlerde ya da tatlı krizleri yaşadığınızda fıstık ezmesi ve meyvelerle süsleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.
Salsa sos ve ev yapımı cips
Salsa sos domates, soğan, limon suyu, tuz ve baharatlarla yapılan son derece pratik bir sostur. Tortilla cipsi denilen yufkanın pişirilerek elde edildiği ev yapımı cipslerle harika bir atıştırmalığa dönüşebilir. Dilerseniz sebzelerle birlikte de tüketebilirsiniz.
Granola
Yulaf, kuru yemişler, chia tohumu, kuru meyveler ile evde harika bir gronola yapabilirsiniz. Hazır alınan granola ürünleri fazla miktarda şeker içerir. Daha sağlıklı olması açısından evde kendiniz hazırlayabilirsiniz.
Bar
Meyveler ve kuru yemişlerle hazırlayacak barlar da atıştırmalık istediğiniz anlarda imdadınıza koşacaktır. Hazır barların içeriğinde hayvansal ürün bulunma ihtimali olduğu için yine evde kendiniz hazırlayabilirsiniz. Kuruyemiş, kuru meyveler ve akçaağaç şurubu ile leziz bir bar yapabilirsiniz.
Fıstık ezmesi ve muz
Muz en güzel ve en sağlıklı atıştırmalıklardan biridir. Daha lezzetli hale getirmek için muzu dilimledikten sonra kürdan batırarak fıstık ezmesine daldırabilirsiniz. Böylece hem kendiniz hem de arkadaşlarınız için harika bir vegan atıştırmalık elde etmiş olursunuz.