Sizin için oldukça pratik bir vegan börek tarifi derledik. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu böreği kahvaltıda ya da öğle yemeğinde tüketebilirsiniz. Dilerseniz içine koyduğunuz sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Vegan börek tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 5 tane yufka
- 1 paket mantar
- Yarım beyaz lahana
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 2 adet kapya biber
- 1 su bardağı iri kıyım ceviz
- İç harcına bir yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Soya sosu
- Köfte baharı
Vegan börek nasıl yapılır?
- Tüm malzemeleri jülyen şekilde doğrayın. Daha sonra zeytinyağı ile pişirin.
- Böreğin harcı piştikten sonra bir bardak cevizi irice elle parçalanıp harcın içine karıştırın.
- Yufkaların her birini sekiz eşit parçaya bölün. Her bir parçanın içine fırça ile zeytinyağı sürün. Harcı koyup sarma gibi sarın.
- Yufkaları sardıktan sonra dışını da zeytinyağı ile yağlayın.
- Daha sonra galeta ununa batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 180 derecede 20 dakika pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
İlginizi çekebilir: Tofulu Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Bu gönderiyi Instagram’da gör