Harika lezzetiyle vegan chili tarifi için kolları sıvayın. Bir Meksika yemeği olan Chili, tıpkı kuru fasulye gibi bir tür yemek. Bol acılı bu yemek, ülkemizde de sevilir hale geldi. Eğer siz de Dünya mutfaklarından lezzetler denemek istiyorsanız bu harika vegan chili tarifini yapabilirsiniz. O halde vakit kaybetmeden tarifin detaylarına geçmeye ne dersiniz?
Vegan chili tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1,5 su bardağı konserve meksika fasulyesi
- 1 su bardağı konserve tane mısır
- 1,5 su bardağı domates rendesi
- 1 adet kapya biber
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 tane soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber, tatlı toz biber, toz sarımsak, tarçın
- Yarım tatlı kaşığı toz şeker
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1-2 tane kereviz sapı
- Yeteri kadar su
- Üzerine; Avokado dilimleri, cips
Vegan chili tarifi nasıl yapılır?
- Biberleri ve soğanları küp küp doğrayın.
- Daha sonra tencerede zeytinyağını ısıttıktan sonra soğan ve biberleri birkaç dakika kavurun.
- Soğanların rengi dönmeye başladıktan sonra sarımsakları ince ince kıyıp ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Domates rendesini, salçayı, baharatları, şeker ve tuzu da ekleyip biraz karıştırın.
- Bu aşamada biraz su ekleyebilirsiniz.
- Daha sonra kereviz sapları, mısır ve fasulyeyi de ekleyip 15 dakika kadar pişirmeye bırakın.
- Piştikten sonra servis tabağına alın ve küp küp doğradığınız avokadolar ile süsleyin.
- Cipslerle birlikte de servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
