Sizin için derlediğimiz vegan Girit böreği tarifine bayılacaksınız. Börek seviyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin.
Vegan Girit böreği için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 su bardağı vegan yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
İç harcı için;
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 adet orta boy soğan
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 avuç kıyılmış maydanoz
Üzeri için;
- Susam
- Çörekotu
Vegan Girit Böreği Nasıl Yapılır?
- Geniş bir karıştırma kabına yoğurt, yağ, tuz ve kabartma tozunu alıp iyice karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya devam edin.
- Hamur kıvam aldıktan sonra iki eşit parçaya ayırın.
- Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serin ve hamurun ayırdığınız yarısını tabanına yerleştirin.
- Daha sonra tavada yağı ısıtın.
- Soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayın. Isınan yağda kavurun.
- Üzerine ince ince kıydığınız maydanozu, tuzu ve pul biberini de ekleyip soğanlar renk değiştirinceye dek kavurmaya devam edin.
- Daha sonra karışım biraz ılıdıktan sonra kalıptaki hamurun üzerine yayın.
- Ayırdığınız diğer hamur parçasını da üzerine kapatın.
- Üzerine çörekotu ve susam serpiştirin.
- Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 40 dakika kadar pişirin.
- Afiyet olsun!
İlginizi çekebilir: Soya Kıymalı Mercimekli Vegan Börek Tarifi Nasıl Yapılır?