Vegan kısır tarifi için hazır mısınız? Kısır, özellikle Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Bulgur, taze sebzeler ve baharatların birleşimiyle yapılan bu salata, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar., hafifliği ve ferahlatıcı lezzeti ile sıcak yaz günlerinde harika bir tercih olur. Hem ara öğün hem de ana yemek olarak tüketebileceğiniz bu pratik tarife göz atın!
Karnabahar Kısırı Tarifi Nasıl Yapılır?
Vegan kısır tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı nar ekşisi
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı taze nane (doğranmış)
- 1/2 su bardağı maydanoz (doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp doğranmış)
- 2 adet domates (küp doğranmış)
- 1/2 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
Vegan kısır nasıl yapılır?
- Geniş bir kapta ince bulgurun üzerine sıcak suyu dökün ve üzerini kapatarak şişmesi için 15-20 dakika bekletin.
- Bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.
- Şişen bulgura doğranmış salatalık, domates, kırmızı soğan, nane ve maydanozu ekleyin. Hazırladığınız sosu da üzerine dökün.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Kısırı buzdolabında 30 dakika dinlendirirseniz, lezzetleri daha iyi harmanlanır.
- Marul yaprakları ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Bu vegan kısır tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunarak sofralarınızı renklendirecek. Afiyet olsun!
Yorum Bırak