Vegan Kremalı Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kış aylarında zevkle içebileceğiniz vegan kremalı havuç çorbası tarifi ile karşınızdayız. Bu çorbanın muhteşem kıvamının sırrı çiğ kaju fıstığında. Süt ürünü ve yumurta kullanmadan kremalı çorba yapılır mı demeyin. Çiğ kaju sayesinde kremsi yapıya sahip harika bir kremalı çorba elde edebilirsiniz. Üstelik önceden ıslatmanıza gerek de yok. Çorbayı pişirirken atacağınız kaju sayesinde çorbanızın kıvamı harika olacaktır.

Yirmi dakikada pişirebileceğiniz bu çorbanın diğer malzemeleri de sebze suyu ve zencefil. Bu sayede çorba çok daha besleyici ve faydalı hale geliyor. Zencefili taze zencefil yerine toz zencefil şeklinde tercih ederseniz daha güzel bir kıvam elde etmiş olursunuz. İçeriğinde bulunan sebzeler ve zencefil sayesinde kış hastalıklarına karşı bağışıklığınızı güçlendirecek harika bir çorba. O halde vakit kaybetmeden bu harika çorbanın detaylarına geçmeye ne dersiniz?

Not: Bu çorba glütensiz, tahılsız, rafine şekersiz ve vegandır.

Hazırlama süresi: 5 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon: 6 kase

İlginizi çekebilir: Havucun Faydaları Nelerdir? Havucun Besin Değerleri

Vegan kremalı havuç çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 orta boy havuç
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı deniz tuzu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 4 su bardağı sebze suyu
• 1 su bardağı çiğ kaju
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi

İlginizi çekebilir: Bağışıklığı Güçlendiren Vegan Yiyecekler Nelerdir?

Vegan kremalı havuç çorbası nasıl yapılır?

1. Öncelikle sarımsağı rendeleyin.
2. Daha sonra havuçları iyice yıkayıp küçük küçük olacak şekilde doğrayın.
3. Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın.
4. Yağ ısındıktan sonra doğradığınız havuçları, rendelenmiş sarımsağı, toz zencefili, karabiberi ve tuzu ekleyip 10 dakika kadar kavurun.
5. Daha sonra sebze suyu ve kajuyu da ekledikten sonra 10 dakika kadar pişirin.
6. Havuçlar yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatın ve elma sirkesini ekleyip birkaç dakika karıştırın.
7. Blender yardımıyla çorbanıza pürüzsüz bir kıvam kazandırın.
8. Sıcak bir şekilde servis edebilir, servis ederken üzerine ince kıyılmış taze maydanoz serpiştirebilirsiniz.
9. Afiyet olsun!