Vegan mayonez yapımı için kolları sıvayın. En sevilen soslardan biri olan mayonez, yapımında yumurta kullanıldığı için vegan beslenmeye uygun değildir. Ancak her şeyde olduğu gibi mayonezde de vegan alternatifini yapmak hiç zor değildir. Siz de vegan mutfağınıza lezzetli bir sos katmak istiyorsanız vegan mayonez tarifini uygulayabilirsiniz. Normal mayonez, kolesterolü artırır ve kilo alımına neden olur. Ama vegan versiyonu son derece hafif ve sağlıklı olduğu için diyet yapanların da tüketebileceği bir lezzettir. O halde vakit kaybetmeden bu harika tarifin detaylarına inmeye ne dersiniz?
Vegan mayonez tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- Bir tutam tuz
- Birkaç damla limon
- Yarım bardak bitkisel süt (tercihen soya sütü)
- Yarım bardak zeytinyağı veya Ayçiçek yağı
Vegan mayonez tarifi nasıl yapılır?
- Öncelikle karıştırıcı ya da robota bitkisel sütü ve birkaç damla limonu ekleyip iyice karıştırın.
- Bu karışımın içine yavaş yavaş yağı ilave edip karıştırmaya devam edin.
- İstediğiniz kıvamı elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Bir tutam tuz ilave edip biraz daha karıştırın.
- Hazırladığınız bu karışımı cam kavanozlarda muhafaza edebilirsiniz. 3 gün içerisinde tüketmekte fayda vardır.
- Bu tarife farklı lezzetler katmak istiyorsanız sarımsak da ekleyebilirsiniz.
- Damak zevkinize göre bitkisel yağ ve bitkisel süt tercihinizi değiştirebilirsiniz.
- Bu sos, son derece sağlıklı ve hafiftir. Her türlü vegan yemek ile birlikte tüketilebilir.
- Afiyet olsun!