Harika bir vegan şeftalili puding tarifi ile karşınızdayız. Yaz mevsiminde tüketilebilecek en güzel meyvelerden biri şeftalidir. Hem son derece hafif olması hem de tatlılara yakışması sebebiyle bolca tüketilir. Vegan tatlı yaparken de kullanabileceğiniz harika bir meyvedir. Puding yapımında hayvansal süt yerine bitkisel süt kullanarak vegan tatlı yapabilirsiniz. Bunun için çok basit malzemeleri bir araya getirmeniz yeterlidir. Bu puding tarifi vegan olmasının yanı sıra son derece sağlıklı. Ana malzemelerinden biri yulaf olduğu için diyet yapanların da tüketimine uygundur. Aynı zamanda rafine şeker de içermediği için sağlıklı beslenmek isteyenler de bu tarifi yapabilir. O halde harika bir vegan tatlı yapımı için kollarınızı sıvayın. İşte tatlının detayları:
Vegan şeftalili puding için ihtiyacınız olan malzemeler
- 3 yemek kaşığı yulaf
- 2 adet kuru incir
- 2 adet kuru kayısı
- 2 su bardağı bitkisel süt
- 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 adet şeftali
- 6 adet ceviz ya da fındık
Vegan şeftalili puding nasıl yapılır?
- Öncelikle yulafı robottan geçirerek un kıvamı almasını sağlayın.
- Daha sonra tencerede bitkisel sütü ısıtın ve çektiğiniz yulafı da ekleyin.
- Kuru kayısı ve kuru incirleri küçük küçük doğradıktan sonra tencereye atın.
- Sütü orta ateşte kaynayana dek karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve birkaç dakika kadar karıştırmaya devam edin.
- Soğumaya başladıktan sonra şurubu da ekleyip karıştırın.
- Servis kaselerinin dibine iri parçalar halinde doğradığınız cevizleri yerleştirin. Daha sonra şeftalileri dilimleyip cevizlerin üzerine yerleştirin.
- Pudingi kaselere paylaştırdıktan sonra tekrar üzerine şeftali ve ceviz ekleyin.
- Buzdolabında 3 saat kadar dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!