Vegan sofranıza ekleyebileceğiniz harika bir lezzet olan vegan tutmaç çorbası tarifi ile karşınızdayız. Yoğurt ile yapılan bu harika çorbayı vegan yoğurt ile yaparak damak tadınıza bir iyilik yapmak ister misiniz? Bu tarif çorba olarak geçse de aslında çok daha doyurucudur. Öğle yemeklerinde direkt olarak tüketebilirsiniz. Hem lezzetli hem de besleyici olan vegan tutmaç çorbası tarifinin yapım detaylarına geçmeye ne dersiniz?
Kaç kişilik: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
İlginizi çekebilir: Pratik ve Lezzetli 3 Vegan Yoğurt Tarifi
Vegan tutmaç çorbası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- Yarım su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım su bardağı yumurtasız vegan erişte
- Yarım su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 diş sarımsak
- 1 litre su
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- Çeyrek limon suyu
- 1,5 su bardağı vegan yoğurt
İlginizi çekebilir: Vegan Hindistan Cevizi Yoğurdu Nasıl Yapılır?
Vegan tutmaç çorbası tarifi nasıl yapılır?
- Tencerede suyu kaynattıktan sonra erişte, mercimek ve nohutu kaynatın.
- Erişteler ve mercimek diri kalacak şekilde haşlayın.
- Daha sonra bir kasede limon suyu, vegan yoğurt ve nişastayı iyice çırpın.
- Kaseye kaynattığınız çorbanın suyunu birer kaşık şeklinde yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Daha sonra terbiyeyi iyice ısıttıktan sonra tencereye yavaşça ekleyin.
- Soğanı yemeklik şekilde doğrayın. Daha sonra bir tavada zeytinyağını ısıtıp biraz tuz ekleyerek kavurun.
- Daha sonra üzerine kuru nane, sarımsak ve karabiber de ekleyip iyice karıştırdıktan sonra çorbaya ekleyin.
- Afiyet olsun!