Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?

zeytinyağlı brüksel lahanası

Zeytinyağlı brüksel lahanası tarifi ile sofranıza harika bir lezzet katmaya ne dersiniz? Besin değeri son derece yüksek sebzelerden biri olan brüksel lahanası, zeytinyağı ile bir araya geldiğinde daha da faydalı oluyor. Hem düşük kalorili hem doyurucu hem de besleyici bir yemek olan bu harika tarifi vegan ve vejetaryenlerin çok seveceği kesin. A, C, K vitaminleri bakımından zengin olan brüksel lahanası veganlar için son derece faydalıdır. O halde bu harika tarifin detaylarına inmeye ne dersiniz?

zeytinyağlı brüksel lahanası

Zeytinyağlı Brüksel lahanası için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 10 adet arpacık soğan
  • 500 gran brüksel lahanası
  • 1 adet orta boy patates (küp şeklinde doğranmış)
  • 1 adet havuç (halka şeklinde doğranmış)
  • 1 adet orta boy domates (rendelenmiş)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su (sıcak)
  • 1 buçuk çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

zeytinyağlı brüksel lahanası

İlginizi çekebilir: Brüksel Lahanası Faydaları Nelerdir? Brüksel Lahanası Besin Değeri

Zeytinyağlı brüksel lahanası tarifi nasıl yapılır?

  1. Büyük bir tencerenin içinde zeytinyağını ısıtın.
  2. Arpacık soğanları bütün halinde tencereye atıp soteleyin.
  3. Daha sonra brüksel lahanasının saplarını kesin ve yaprak kısımlarını temizleyin.
  4. Patatesi küp küp doğradıktan sonra havucu da halka halka olacak şekilde doğrayın.
  5. Brüksel lahanası, patates ve havuçları da zeytinyağında soteleyin.
  6. Domatesi rendeledikten sonra tencereye ekleyip biraz karıştırın.
  7. Daha sonra salça, kırmızı pul biber, karabiber, tuz ve sıcak suyu da ekleyip hafifçe karıştırın ve kapağını kapatın.
  8. 20 dakika kadar orta derece ateşte pişirin.
  9. Sebzelerin yumuşadığını gördüğünüzde ocağı kapatıp servis tabağına alabilirsiniz.
  10. Dilerseniz ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!