Sizin için nefis bir kabak humus tarifi hazırladık. Humus, vegan sofraların en sevilen mezelerinden biri. Humusun en önemli özelliği ise birçok sebze ile yapılabiliyor olması. Kabak gibi besin değeri son derece yüksek bir sebze ile yaparak siz de hem leziz hem doyurucu hem de besleyici bir tarif hazırlayabilirsiniz.
Kabak, düşük kalorili olması ve aynı zamanda lezzetli olması sebebiyle kilo vermek isteyenler için de en iyi malzemelerden biridir. Eğer siz de fazla kalori almadan da lezzetli bir şeyler tüketmek istiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Humus haşlanmış sebzelerde birlikte tüketilebilen oldukça faydalı bir mezedir. Ama aynı zamanda lavaş cipsi ile birlikte atıştırmalık olarak da tüketilebilir. O halde vakit kaybetmeden kabak humus tarifinin yapım detaylarına geçmeye ne dersiniz?
İlginizi çekebilir: Balkabaklı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
Kabak humus için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 4 tane orta boy kabak
- 4 yemek kaşığı tahin
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 10-15 yaprak taze nane
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Bir tutam karabiber
İlginizi çekebilir: Köz Patlıcanlı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
Kabak humus nasıl yapılır?
- Öncelikle bir soyucu yardımıyla kabakları yukarıdan aşağı dilimlere ayırın.
- Daha sonra bu dilimleri fırın tepsisine dizip 5-10 dakika kadar fırında pişirin.
- Pişen kabakları robota alın. Üzerine sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber, tahin ve naneyi de ekleyip püre kıvamı alana dek robottan geçirin.
- Daha sonra püreyi servis tabağına alın ve ortasını açarak zeytinyağı dökün.
- Afiyet olsun!