Sizin için oldukça pratik bir tarif olan maş fasulyesi ezmesi tarifi derledik. Lif bakımından zengin olmasıyla bilinen bu ezmeyi Aristo diyeti yaparken ana yemeklerin yanında tüketebilirsiniz. O halde hazırsanız tarifin detaylarını birlikte keşfedelim.
Maş fasulyesi ezmesi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 su bardağı maş fasulyesi
- 2 diş sarımsak
- Yarım limon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- Kırmızı pul biber
- 2 yemek kaşığı tahin
Maş fasulyesi ezmesi nasıl yapılır?
- Öncelikle maş fasulyelerimizi yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Daha sonra suyundan 2 yemek kaşığı ayırıp gerisini süzüyoruz.
- Ayırdığımız suyu maş fasulyesi içine ekledikten sonra blender yardımı ile iyice eziyoruz.
- Daha sonra içerisine tuz ve tahin ekleyip karıştırıyoruz.
- Limon suyu, zeytinyağı ve sarımsağı ayrı bir kâsede bir araya getirip karıştırıyoruz.
- Bu sosu maş fasulyesi içine ekliyoruz.
- Geri kalan baharatları da ekledikten sonra, mezemiz hazır.
- Afiyet olsun.
İlginizi çekebilir: Maş Fasulyesi Faydaları Nelerdir? Maş Fasulyesinin 8 Faydası!