Size muhteşem bir sebzeli güveç tarifi hazırladık. Sebzeler, güveçte piştiğinde çok daha lezzetli bir hal alır. Eğer sevdiklerinize muhteşem bir vegan sofra hazırlamak istiyorsanız ana yemek olarak bu tarifi uygulayabilirsiniz. Sebzeleri baharatlarla çok daha leziz hale getirebilirsiniz. O halde sizin için derlediğimiz bu harika tarifin detaylarına geçmeye ne dersiniz?
İlginizi çekebilir: Biberiyenin Faydaları ve Besin Değerleri Nelerdir?
Sebzeli güveç tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy patlıcan
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy kabak
- 3 adet orta boy domates
- 5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2,5 çay bardağı su
İlginizi çekebilir: Potasyum Zengini Vegan Yiyecekler Nelerdir?
Sebzeli güveç tarifi nasıl yapılır?
- Patlıcanları alacalı bir şekilde soyun. Daha sonra tuzlu suya atın ve 15 dakika kadar bekletin.
- 15 dakika sonra, suyunu süzün.
- Soğan, patates, patlıcan, kabak ve domatesi küp küp doğrayın.
- Geniş bir kaba aldığınız sebzeleri karıştırın.
- Başka bir kasede sos olmak üzere zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, baharat ve suyu iyice çırğın.
- Bu sosu dilimlediğiniz sebzelerin üzerine döküp iyice harmanlanması için karıştırın.
- Sebzeleri güveç tenceresine alın ve kapağını güzelce kapatın.
- 170 derecede önceden ısıttığınız fırında 40 dakika pişirmeniz yeterlidir. Afiyet olsun!