Sizin için derlediğimiz tahin soslu pancarlı falafel tarifi için kolları sıvayın. Bu tarifi denediğinizde falafeli başka türlü yemek istemeyebilirsiniz. Tahin sosla birlikte pancarlı falafel oldukça leziz oluyor. Hazırsanız tarifin yapım detaylarına geçelim.
Pancarın Faydaları Nelerdir? Pancarın Besin Değerleri
Tahin soslu pancarlı falafel tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 kutu konserve nohut
- 3 adet orta boy pancar
- 12 g büyük diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tahin
- Birkaç dal maydanoz
- 2 çay kaşığı kimyon
- Yarım yemek kaşığı deniz tuzu
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 2 yemek kaşığı glütensiz yulaf unu
Tahin sos için:
- Yarım su bardağı tahin
- Çeyrek çay kaşığı deniz tuzu
- Yarım tatlı kaşığı sarımsak tozu
- Çeyrek su bardağı ılık su
Tahin Faydaları Nelerdir? Tahin Besin Değeri
Tahin soslu pancarlı falafel nasıl yapılır?
- Nohutun suyunu süzdükten sonra fırında 10 dakika kadar pişirin.
- Maydanozu ve sarımsağı küçük küçük doğrayın.
- Robotta pancar, nohut, maydanoz ve sarımsağı çekin. Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip diri kalacak şekilde çekmeye devam edin. Sulu bir kıvam olursa biraz daha yulaf unu ekleyebilirsiniz.
- Elde ettiğiniz hamura köfte şekli verin. Tavaya zeytinyağı alıp ısıtın.
- Tavada köftelerin her iki tarafı da kızarana dek pişirin.
- Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- 25 dakika kadar önceden 200 derecede ısıttığınız fırında pişirin.
- Bir kasede sarımsak, tuz ve tahini iyice karıştırın. Yavaş yavaş su ekleyerek çırpın ve kıvam almasını sağlayın.
- Pişen falafelleri fırından çıkarın ve servis tabağına alın. Tahin sosu da üzerine dökün.
- Afiyet olsun!