Kolayca hazırlayabileceğiniz leziz ve besleyici pirinçli pırasa yemeği için kollarınızı sıvayın. Hem karbonhidrat hem de protein alabileceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin. Pırasa en faydalı sebzelerden biridir. Zeytinyağı ile birlikte pişirildiğinde besin değeri iki katına çıkar. Bu tarifte pirinç de yer aldığı için çok daha doyurucudur. Vegan sofralarınıza çok yakışacak bu harika yemeğin detaylarını görmek ister misiniz?
Kaç kişilik: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Pırasanın Faydaları Nelerdir? Pırasanın Besin Değeri
Pirinçli pırasa yemeği tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 4 dal pırasa
- 2 adet havuç
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- ½ çay bardağı pirinç
- 1 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
- 1 su bardağı portakal suyu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
C Vitamini Bombası: Portakallı Vegan Tarifler
Pirinçli pırasa yemeği tarifi nasıl yapılır?
- Pırasaları iyice yıkayıp temizledikten sonra verevli olacak şekilde dilimleyin.
- Havuçları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Yine verevli şekilde doğrayın.
- Tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın.
- Zeytinyağı ısındıktan sonra havucu tencereye alın ve birkaç dakika soteleyin.
- Havuçlar hafif yumuşadıktan sonra pırasaları da ekleyin ve soteleme işlemine devam edin.
- Sebzeler yumuşadıktan sonra yıkayıp süzdüğünüz pirinci de ekleyin ve biraz daha karıştırın.
- Portakal suyu, limon suyu ve suyu da ekleyip biraz karıştırıp kapağını kapatın.
- Kısık ateşte 20 dakika pişirin.
- Ocağın altını kapatıp biraz tuz ve karabiber ekleyip hafif karıştırın ve servis tabağına alın.
- Afiyet olsun!