Sizin için hem lezzetli hem de vegan ıspanak çorbası tarifi derledik. Ispanağın besin değeri son derece yüksek olduğu için yalnızca yemeklerde değil çorbalarda da kullanılmasında fayda vardır. Bu çorba aynı zamanda düşük kalorili olduğu için diyet sürecinde de tüketilebilir. İçeriğindeki sebzeler sayesinde uzun süre tok tutar ve kolayca sindirilir. Hem hafif hem de besleyici bir çorba içmek istiyorsanız bu kolay çorba tarifini mutlaka deneyin. O halde vakit kaybetmeden bu harika çorbanın yapım detaylarına geçmeye ne dersiniz?
İlginizi çekebilir: Magnezyum İçeren Vegan Yiyecekler Nelerdir?
Ispanak çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 adet kabak
- 1 demet ıspanak
- 1 adet orta boy patates
- 3 adet brokoli
- 1 adet orta boy havuç
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
İlginizi çekebilir: Potasyum İçeren Vegan Besinler Nelerdir?
Ispanak çorbası nasıl yapılır?
- Sebzeleri iyice yıkadıktan sonra ıspanak ve brokoliyi ince ince dilimleyin.
- Patates ve havuçları da küp küp doğrayın.
- Soğanı yemeklik şekilde doğrayıp sarımsağı rendeleyin.
- Daha sonra doğradığınız tüm sebzeleri geniş bir tencereye alın.
- Sıcak su, tuz ve baharatları da ekleyip orta ateşte pişirin.
- Sebzeler yumuşadıktan sonra blendar yardımıyla pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
- Daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!