En sevilen baharatlardan biri olan karabiber faydaları ve besin değerlerini sizin için derledik. Tüm dünyada tüketilen bir baharat olan karabiber, sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Piperaceae ailesine ait bir asmada yetişir. Bu asmanın meyveleri toplanır ve kurutularak karabiber elde edilmiş olur. Hem lezzetli hem de besleyici olan karabiber faydaları ve diğer özelliklerini keşfetmeye ne dersiniz?
Karabiber kaç kalori?
100 gram karabiber 251 kaloridir.
Karabiberin besin değerleri nedir?
100 gram karabiberin besin değerleri şöyledir:
- Su: 12.46 g
- Protein: 10.39 g
- Toplam yağ: 3,26 g
- Karbonhidrat: 63.95 g
- Lif: 25.3 g
- Toplam şeker: 0.64 g
- Kalsiyum: 443 mg
- Demir: 9.71 mg
- Magnezyum: 171 mg
- Fosfor: 158 mg
- Potasyum: 1329 mg
- Sodyum: 20 mg
- Çinko, Zn [mg] 1.19
- C vitamini, toplam askorbik asit: 0 mg
- Tiamin: 0.11 mg
- Riboflavin: 0.18 mg
- Niasin: 1.14 mg
- B-6 Vitamini: 0.29 mg
- Folat, DFE: 17 µg
- B-12 Vitamini: 0 µg
- A Vitamini, RAE: 27 µg
- A Vitamini, İÜ: 547 İÜ
- E Vitamini (alfa-tokoferol): 1.04 mg
- D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
- D vitamini: 0 IU
- K Vitamini (filokinon): 163.7 µg
- Yağ asitleri, toplam doymuş: 1.39 g
- Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.74 g
- Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 1 g
- Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Kafein: 0 mg
Karabiber faydaları nelerdir?
Sindirim sistemine iyi gelir.
Karabiber, mideye iyi gelmesiyle bilinir. Hazımsızlığı ve şişkinliği önleyerek sindirimi rahatlatır. Aynı zamanda bağırsaklarda gaz oluşumunu da engeller.
Sindirim Dostu Lifli Vegan Yiyecekler Nelerdir?
İltihabı önler.
Karabiber, anti-enflamatuar özelliğe sahip olan piper bileşeni içerir. Bu piper bileşeni aynı zamanda vücuttaki ağrılara da iyi gelmektedir.
Toksin Attıran Vegan Besinler Nelerdir?
Solunuma iyi gelir.
Soğuk algınlığı, sinüzit, astım, bronşit gibi hastalıkların sebep olduğu solunum yolu rahatsızlıklarına iyi geldiği bilinmektedir. Karabiber aynı zamanda burun tıkanıklığını giderir ve balgam atmayı sağlar.
Akciğere İyi Gelen Vegan Yiyecekler Nelerdir?
Kalbi korur.
Antibakteriyel özelliğe sahip olan karabiber faydaları arasında kalp krizi ve felç riskine karşı koruma sağlaması da vardır. Kolesterolü dengelediği için kalbi korur.
Kanser riskini azaltır.
Karabiber, birçok kanser türüne karşı koruma sağlar. İçeriğinde bulunan antioksidanlar, vitamin ve mineraller sayesinde kanser hücrelerinin oluşmasını ve yayılmasını önler.
Yağ yaktırır.
Karabiberde bulunan piper, yağ hücrelerinin oluşumunu önler ve yağ yakılmasını destekler. Bu sebeple diyet sürecinde bol bol karabiber tüketmekte fayda vardır.