Şifa kaynağı, nefis lahana çorbası tarifi için kolları sıvayın. Lahana, özellikle detoks etkisi sayesinde hem sağlıklı beslenenlerin hem de diyet yapanların ortak noktasıdır. Lahana aynı zamanda vegan ve vejetaryen beslenenlerin de en önemli besin kaynaklarından biridir. Lahanayı farklı tariflerle tüketmek mümkün. Ancak en lezzetli tariflerden biri kesinlikle bu çorba. Eğer hem besleyici, hem sağlıklı hem de toksin attırıcı bir çorba tarifi arıyorsanız bu tarife mutlaka göz atın. Yapımı da son derece pratik olduğu için hem kendiniz hem de misafirleriniz için yapabilirsiniz. O halde vakit kaybetmeden lahana çorbası tarifinin detaylarına geçmeye ne dersiniz?
İlginizi çekebilir: Sebzeli Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
Lahana çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler
- 1 adet orta boy beyaz lahana
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet orta boy havuç
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım tatlı kaşığı acı biber salçası
- 5 su bardağı sıcak içme suyu
- Bir tutam tuz
- Bir tutam karabiber
- Yarım demet dereotu
İlginizi çekebilir: Potasyum Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Lahana Çorbası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle lahanayı ortadan ikiye bölün ve kök kısmını ayırın.
- Ayırdığınız kök kısmını iyice yıkayın ve keskin bir bıçak yardımıyla ince ince doğrayın.
- Kuru soğanı küp küp olacak şekilde dilimleyin.
- Havucun kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin.
- Derin bir tencerenin içinde zeytinyağını kızdırın.
- Doğradığınız soğanları zeytinyağına ekleyip birkaç dakika soteleyin.
- Daha sonra üzerine salça ve un ekleyip soteleme işlemine devam edin.
- Kaynamış suyu ekledikten sonra karıştırın.
- Havuç ve lahanayı da ekledikten sonra kaynaması için bekleyin. Bu esnada karabiber ve tuzunu da ekleyin.
- Çorbayı 30 dakika kadar pişirmeye bırakın.
- Sebzeler yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatıp servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!