Maş fasulyesi çorbası ile hem doyurucu hem besleyici bir öğüne hazır mısınız? Maş fasulyesinin besin değeri oldukça yüksek olduğu için vegan ve vejetaryen beslenenler için oldukça önemlidir. Hayvansal gıda tüketilmediği için vitamin ve mineralleri bitkisel alternatiflerden almak gerekir. Bunun için maş fasulyesi en iyi baklagillerden biridir. Bu çorbayı da ana yemek öncesi yiyebileceğiniz gibi öğlen yemeğinde tek başına da tüketebilirsiniz. O halde vakit kaybetmeden leziz maş fasulyesi çorbası detaylarına bakmaya ne dersiniz?
Maş fasulyesi çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 su bardağı maş fasulyesi
- 1 yeşilbiber
- 2 adet orta boy domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 avuç kıyılmış dereotu
- 5 su bardağı oda sıcaklığında su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Maş fasulyesi çorbası tarifi nasıl yapılır?
- Çorba tenceresine yağı döktükten sonra kızmasını bekleyin.
- Daha sonra yeşilbiberi küp küp doğrayın ve yağda kavurun.
- Biberler hafifçe kızardıktan sonra salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
- Domateslerin kabuklarını soyup ve küp küp doğradıktan sonra tencereye atın. Yumuşayana dek kavurun.
- Fasulyeleri yıkayın ve suyunu süzün. Tencereye ekleyip tüm malzemelerin iyice harmanlanması için karıştırın.
- Üzerine suyunu ve tuzunu ekledikten sonra kapağını aralık bırakın ve kısık ateşte pişirin.
- Fasulyeler yumuşadıktan sonra altını kapatın ve ince ince kıydığınız dereotlarını da ekleyip servis edin.
- Afiyet olsun!
Maş Fasulyesi Faydaları Nelerdir? Maş Fasulyesinin 8 Faydası!