Son zamanlarda oldukça popüler hale gelmiş bir meyve olan avokado faydaları ile ilgili bilgi edinmeye ne dersiniz? En sağlıklı meyvelerden biri olsa da sebze olarak da kullanılmaktadır. Çünkü avokado diğer meyvelerin aksine karbonhidrat açısından değil sağlıklı yağlar açısından zengindir. Bu açıdan özellikle vegan tarifler için son derece faydalı bir malzeme görevi görür.
Avokado nedir?
Avokadonun bilimsel adı Persea Americana’dır. Geçmişi 7000 yıl önceye dayanan avokado ilk olarak Kolombiya ve Güney Meksika’da ortaya çıkmıştır. Başlangıçta timsah armudu olarak bilinse de zamanla avokado adını almıştır.
Avokadonun besin değeri nedir?
- Su: 73.23 g
- Enerji: 160 kcal
- Protein: 2 g
- Toplam yağ: 14.66 g
- Karbonhidrat: 8.53 g
- Lif: 6.7 g
- Toplam şeker: 0,66 g
- Kalsiyum: 12 mg
- Demir: 0,55 mg
- Magnezyum: 29 mg
- Fosfor: 52 mg
- Potasyum: 485 mg
- Sodyum: 7 mg
- Çinko: 0.64 mg
- C vitamini, toplam askorbik asit: 10 mg
- Tiamin: 0.07 mg
- Riboflavin: 0.13 mg
- Niasin: 1.74 mg
- B-6 Vitamini: 0.26 mg
- Folat, DFE: 81 µg
- B-12 Vitamini: 0 µg
- A Vitamini, RAE: 7 µg
- A Vitamini, İÜ: 146 İÜ
- E Vitamini (alfa-tokoferol): 2.07 mg
- D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
- D vitamini: 0 IU
- K Vitamini (filokinon): 21 µg
- Yağ asitleri, toplam doymuş: 2.13 g
- Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 9.8 g
- Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 1.82 g
- Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
Avokado faydaları nelerdir?
- Avokado sağlıklı yağlar içerdiği için kalp sağlığına oldukça iyi gelir. Kolesterolü dengelediği için kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini büyük ölçüde azalmaktadır. Özellikle tekli doymamış yağlar içerdiği için bu hastalığın oluşma ihtimalini büyük ölçüde düşürür. Uzmanlar özellikle olgunlaşmış avokadonun tekli doymamış yağ asidi seviyelerinin daha yüksek olduğunu söylemektedir. Bu nedenle mutlaka olgunlaşmış avokado tüketmekte fayda vardır. Avokadoda aynı zamanda potasyum da bulunduğu için kalp sağlığına olumlu etkisi vardır.
- Avokado faydaları arasında kansere karşı koruma sağlaması da yer almaktadır. Özellikle lösemiye karşı savaştığı saptanan bileşenleri içermektedir. Aynı zamanda yapılan araştırmalara göre avokadonun prostat kanseri hücrelerinin büyümesini önlediği saptanmıştır. Aynı zamanda kanser tedavisi görenler için de oldukça faydalı olduğu bilinmektedir.
- Avokadonun içeriğindeki vitamin ve mineraller, vegan ve vejetaryen beslenenler için oldukça faydalıdır. Hayvansal gıdalardan alınamayan sağlıklı yağları avokadodan almak mümkündür. Özellikle balık tüketilmediği için avokado ile bu eksiği kapatmak mümkündür.
- Avokado, diyetlerde de tüketilebilen meyvelerden biridir. İçeriğinde sağlıklı yağlar bulunduğu için özellikle bel ve göbek bölgesindeki yağları yaktığı bilinmektedir. Lif içerdiği için de öğünler arasında açlık krizi yaşanmasının önüne geçer. Sağlıklı bir şekilde kilo vermek isteyen herkes mutlaka öğünlerinde avokado tüketmelidir.
- Avokado faydaları arasında zihinsel işlevleri arttırması da bulunur. İçeriğinde tekli doymamış yağların yanı sıra E vitamini de bulunduğundan özellikle Alzheimer hastalığına karşı koruma sağlar.
- Avokado kalsiyum emilimini arttırmaya yarayan bol mineralini içermektedir. Aynı zamanda K vitamini de içerdiği için kemik yoğunluğunu arttırır ve kemikleri güçlendirir.
- Avokado lif bakımından zengin bir meyve olduğu için sindirim sistemine iyi gelir. Aynı zamanda potasyum içerdiği için sindirimin rahatlamasını sağlar.
- Lif ve sağlıklı yağlar içeren avokado faydaları arasında kan şekerini dengelemesi de yer almaktadır. Lif içerdiği için ani kan şekeri dengesizliklerinin yaşanmasının önüne geçer. Bu açıdan özellikle diyabet ya da insülin direnci rahatsızlığı bulunanların gönül rahatlığıyla tüketebilecekleri bir meyvedir.