Vegan beslenmede önemli bir doğal tatlandırıcı olan hurmanın faydaları ile ilgili daha fazla bilgi edinmek için hazır mısınız? Cennet meyvesi adıyla da anılan hurma, hem kuru hem de yaş halinde tüketilmektedir. Kuru hurma en popüler çeşididir. Diyet tariflerde, vegan tatlı tariflerinde en çok kullanılan malzemedir. Doğal bir tatlandırıcı olmasının yanı sıra tariflere lezzet de katar. O halde vakit kaybetmeden hurmanın faydaları ve besin değerleri ile ilgili daha fazla bilgi edinmeye ne dersiniz?
Hurma kaç kalori?
Hurmanın 100 gramında yaklaşık olarak 277 kalori bulunmaktadır. 1 adet hurma ise 20 kalori içerir.
Hurmanın besin değerleri nedir?
100 gram kuru hurmanın besin değerleri:
- sodyum : 1 mgr
- protein : 2,2 gr
- potasyum : 648 mgr
- karbonhidrat : 72,9 gr
- magnezyum : 58 mgr
- kolesterol : 0
- A vitamini 50 IU yağ : 0,5 gr
- B1 vitamini : 0,09 mgr
- lif : 2.3 gr
- B2 vitamini : 0,1 mgr
- fosfor : 63 mgr
- B3 vitamini : 2,2 mgr
- kalsiyum : 59 mgr
- B6 vitamini : 0,153 mgr
- demir : 3 mgr
- B9 vitamini-Folik Asit 24,9 mcgr
Hurmanın faydaları nelerdir?
- Hurmanın en bilinen faydalarından biri lif zengini olmasıdır. Uzun süre tok kalmak ve sindirim sisteminin rahatlaması açısından lifli besinler tüketmek oldukça önemlidir. Kabızlık problemiyle uğraşmamak için hurma gibi lif kaynağı yiyecekleri bol bol tüketmekte fayda vardır.
- Antioksidan bileşenler açısından oldukça zengin olan hurma, hücrelerin ve dokuların daha hızlı onarılmasını sağlar. Bunun en önemli etkisi ise cilde olur. Sivilce ve aknelerin oluşumu azalır. Böylece cilt daha pürüzsüz, canlı, parlak bir görünüme kavuşur. Hurmanın cilde olan en önemli etkilerinden biri de ciltte oluşan yaşlanma belirtilerini geciktirmesidir.
- Hurma, B vitamini bakımından zengin bir meyvedir. Bu nedenle yaraların da hızlıca iyileşmesini sağlar.
- Magnezyum içeren bir yiyecek olan hurmanın faydaları arasında kas ağrılarının ve kas kramplarının hızlıca geçmesi de yer alır. Aynı zamanda protein sentezi açısından da önemli rol oynar. Diyetin yanı sıra sık sık egzersiz yapanların da hurma tüketmesinde fayda vardır.
- Lif içeren bir meyve olan hurma, uzun süre tok tuttuğu için açlık krizi yaşanmasının önüne geçer. Ayrıca diyet yaparken oluşan tatlı krizini en sağlıklı yoldan gidermek için en uygun seçimdir.
- Hurma metabolizmayı hızlandırdığı için kilo vermeyi de daha kolay hale getirir.
- Demir bakımından zengin olan hurmanın metabolik işlevleri iyileştirmesi de faydaları arasındadır.
- Bol miktarda potasyum içermesinden dolayı kan basıncını dengeleme özelliğine sahiptir. Bu özelliği sayesinde ani kalp krizi ve inme riskini büyük ölçüde düşürür. Aynı şekilde kalp hastalıklarına karşı da koruma sağlar.
- B6 vitamini bakımından zengin olan hurma, strese iyi gelmektedir. Stresin vücuda verdiği rahatsızlıkları ortadan kaldırmak adına her gün birkaç tane hurma tüketmekte fayda vardır.
- Demir içeren hurmanın faydaları arasında kansızlığı önlemesi de yer almaktadır. İçeriğinde bulunan B1 ve B2 vitaminleri kırmızı kan hücrelerinin sayısını arttırır.
- Hurma, enerji vermesiyle de bilinen yiyeceklerden biridir. Diyet ve egzersiz programına bu açıdan olumlu bir etki yapar. Özellikle smoothielere eklenerek spor öncesinde tüketilerek performansın artması sağlanabilir.
- Hurma aynı zamanda bol miktarda C vitamini de içermektedir. Bu da vücut direncinin artması ve hastalıklara karşı vücudun korunması anlamına gelir.
- Hurma fosfat ve kalsiyum bakımından zengin olduğu için kemiklerin güçlenmesinde büyük rol oynar.