Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

kabak salatası

En faydalı sebzelerden biri olan kabak ile harika bir salata yapmaya ne dersiniz? Kabak salatası doyuruculuğu ve besleyici sayesinde vegan sofralarınızın vazgeçilmezi olabilir. Kabağın ayrıca düşük kalorili bir sebze olması da kilo vermek isteyenler için harika bir özellik. Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu harika tarifin detaylarına geçmek için hazır olun.

kabak salatası

İlginizi çekebilir: Yeşil Kabak Faydaları Nelerdir? Yeşil Kabak Besin Değerleri

Kabak salatası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler

  • 3 adet orta boy kabak
  • 2 diş sarımsak
  • 1 avuç semizotu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • İstediğiniz baharatlar

Üzeri için:

  • 1 çay kaşığı kuru nane

Püf noktası:

Salatanın sulu olmamasını istiyorsanız kabakların suyunu iyice sıktığınızdan emin olmanız gerekir. Kabağı da çok fazla pişirmezseniz daha besleyici bir salata elde edebilirsiniz.

kabak salatası

İlginizi çekebilir: Vegan Kabaklı Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabak salatası tarifi nasıl yapılır?

  1. Kabakları güzelce yıkayın ve kağıt havlu yardımıyla fazla suyunu alın. Daha sonra soyacak yardımıyla spagetti olacak şekilde ince ince rendeleyin.
  2. Rendelenen spagetti kabakları bir bez ya da kağıt havlu yardımıyla sıkın. Böylece fazla suyu tamamen gitmiş olur.
  3. Tavada zeytinyağını ısıtın. Daha sonra sarımsakları bu yağda soteleyin.
  4. Suyu sıkılan kabakları da üzerine ekleyip sotelemeye devam edin.
  5. Kabaklar hafifçe yumuşadıktan sonra soğumaya bırakın.
  6. Semizotunu ayıkladıktan sonra kabaklara ekleyin.
  7. Başka bir kase içinde zeytinyağı ve baharatları iyice çırpın.
  8. Salata sosunu da sebzeler üzerinde gezdirdikten sonra kuru nane ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
  9. Kabak salatası tarifiniz bu kadar, afiyet olsun!