Sizin için ağızlara layık harika bir kajulu ıspanak sote tarifi derledik. Ispanak ile yapılabilen sayısız tariften biri olan bu sote tarifinin baş rolü kajuya ait. Sağlıklı yağlar bakımından zengin olduğu için vegan sofralar için oldukça faydalı bir kuru yemiştir. Bu nedenle bu tür sote tariflerine ceviz yerine kaju da ekleyebilirsiniz. Bu tarifte yer alan tatlı patates de yine besin değeri yüksek sebzelerden biridir. Hem son derece lezzetli hem de besleyici olan tarifimizin detaylarına geçmeye ne dersiniz?
İlginizi çekebilir: Kaju Nedir? Kaju Faydaları Nelerdir?
Kajulu ıspanak sote için ihtiyacınız olan malzemeler
- Yarım kg ıspanak
- 1 çay bardağı çiğ kaju
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet orta boy tatlı patates
- Tuz
- Zeytinyağı
İlginizi çekebilir: Ispanak Faydaları Nelerdir? Ispanağın Besin Değeri
Kajulu ıspanak sote nasıl yapılır?
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
- Daha sonra soğanları piyazlık olacak şekilde doğrayın ve ısınan zeytinyağına atıp bir süre soteleyin.
- Üzerine ezdiğiniz sarımsakları, çiğ kajuları ve küp küp doğradığınız tatlı patatesi de ekleyin. Bir süre kavurduktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve bir süre pişirin.
- Yarım kilo ıspanağı iyice yıkadıktan sonra iri iri doğrayın.
- Soğanlar öldükten sonra ıspanakları da tencereye ekleyin. Üzerine tuz ve istediğiniz baharatları de ekleyin. Çok hafif bir şekilde karıştırdıktan sonra pişmesi için bekletin.
- Ispanaklar da piştikten sonra bir süre dinlendirip servis tabağına alabilirsiniz.
- Afiyet olsun!