Besin değeri oldukça yüksek olan siyah frenk üzümünün faydaları listesini sizin için derledik. Bağışıklık sistemini güçlendirme, kanseri önleme gibi faydaları bulunan siyah frenk üzümünü keşfetmeye ne dersiniz?
Siyah frenk üzümü nedir?
Bektaşi üzümü ailesine ait olan siyah frenk üzümü, ribed nigrum bilimsel adına sahiptir. Soğuk havalarda yetişen siyah frenk üzümü, mor bir meyvedir. Antioksidanlar bakımından zengin olan bu meyve taze olarak tüketilebilir, reçel yapılabilir ya da meyve suyu şeklinde içilebilir. Peki siyah frenk üzümünün faydaları ve besin değerleri nedir?
Vegan Beslenmede Kırmızı Meyve ve Sebzeler
Siyah frenk üzümü kaç kalori?
112 gram siyah frenk üzümü 70,5 kaloridir.
Siyah frenk üzümü besin değeri nedir?
112 gram siyah frenk üzümünün besin değerleri ise şöyledir: 1.1
- 2 gram karbonhidrat
- 6 gram protein
- 5 gram yağ
- 203 miligram C vitamini (yüzde 338 DV)
- 3 miligram manganez (yüzde 14 DV)
- 7 miligram demir (yüzde 10 DV)
- 361 miligram potasyum (yüzde 10 DV)
- 9 miligram magnezyum (yüzde 7 DV)
- 1 miligram fosfor (yüzde 7 DV)
- 1 miligram E vitamini (yüzde 6 DV)
- 6 miligram kalsiyum (yüzde 6 DV)
- 258 uluslararası birim A vitamini (yüzde 5 DV)
- 0,1 miligram bakır (yüzde 5 DV)
- 0,1 miligram tiamin (yüzde 4 DV)
- 0,1 miligram B6 vitamini (yüzde 4 DV)
- 4 miligram pantotenik asit (yüzde 4 DV)
Siyah frenk üzümünün faydaları nelerdir?
Antosiyaninler bakımından zengindir.
Mor renkli bu meyve antosiyanin adındaki bitki pigmentleri bakımından zengindir. Bu pigmentler özellikle kalp sağlığı konusunda etkilidir. Hücre hasarını önlemesi ve kronik hastalıkların oluşma riskini azaltması da diğer özellikleri arasındadır.
Kanseri önler.
Antosiyanin ve antioksidan içeriği sayesinde kanseri önleme etkisi vardır. Aynı zamanda kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlattığı da bilinmektedir.
Görme bozukluğunu önler.
İçeriğinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde görme bozukluklarını önler. Göz sağlığını koruyarak gece körlüğü gibi ciddi görme bozukluklarının oluşmasını engeller.
Vücut direncini arttırır.
Siyah frenk üzümünün faydaları arasında C vitamini bakımından zengin olması da vardır. Bu özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
Toksin Attıran Vegan Besinler Nelerdir?
Sindirimi rahatlatır.
Flavonoidler bakımından zengin olması sayesinde mideyi rahatlatır. Lif de içerdiği için şişkinlik gibi sindirim sorunlarını önler.
Sindirim Dostu Lifli Vegan Yiyecekler Nelerdir?