Sizin için derlediğimiz lahanalı edamame salatası tarifi için kollarınızı sıvayın. Tamamen vegan malzemelerle hazırlanan bu salata hem doyurucu hem de besleyici. Aynı zamanda detoks etkisi gösterecek içeriklere sahip. O halde hazırsanız bu harika salata tarifinin detaylarına geçelim.
Edamame Nedir? Edamame Faydaları Nelerdir?
Lahanalı edamame salatası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 2 su bardağı doğranmış beyaz lahana
- 1 su bardağı edamame (dondurulmuş ve çözülmüş)
- 1 büyük havuç (rendelenmiş)
- Yarım su bardağı ince ince doğranmış kırmızı soğan
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz veya kişniş
- 1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı susam tohumu (hafifçe kavrulmuş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı agave şurubu veya akçaağaç şurubu
- Tuz ve karabiber
Lahanalı edamame salatası tarifi nasıl yapılır?
- Edamameyi dondurulmuş halde aldıysanız, paketteki talimatlara göre çözün ve haşlayın. Suyunu süzdükten sonra soğumasını bekleyin.
- Lahana başını temizleyin ve ince doğrayın. Havucu rendeleyin. Kırmızı soğanı ince doğrayın. Taze maydanozu veya kişnişi doğrayın. Yeşil soğanları isteğe bağlı olarak ekleyin.
- Büyük bir salata kasesine, doğranmış lahana, edamame, rendelenmiş havuç, ince doğranmış kırmızı soğan, taze maydanoz veya kişniş ve yeşil soğanları ekleyin.
- Başka bir kapta sos için zeytinyağı, limon suyu, agave şurubu veya akçaağaç şurubu, tuz ve karabiberi karıştırın. Sosu salata malzemelerinin üzerine gezdirin ve iyice karıştırın.
- Son olarak hafifçe kavrulmuş susam tohumunu salatanın üzerine serpiştirin.
- Salatayı buzdolabında en az 15-20 dakika dinlendirerek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayabilirsiniz.
- Lahana ve edamame salatanız hazır! Bu sağlıklı ve besleyici vegan salatayı tek başına hafif bir öğün olarak veya yanında ekmek, pilav veya tahıllarla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!