Mercimek ve Mantarlı Vegan Ragu Tarifi Nasıl Yapılır?

mercimek ve mantarlı vegan ragu

Sizin için derlediğimiz mercimek ve mantarlı vegan ragu tarifi için kollarınızı sıvayın. Aristo diyeti yaparken afiyetle tüketebileceğiniz bu tarifin detaylarına birlikte geçelim.

mercimek ve mantarlı vegan ragu

Mercimek ve mantarlı vegan ragu tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 4 adet domates
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet ufak boy doğranmış soğan
  • 1/2 fincan domates salçası
  • 8 adet doğranmış mantar
  • 1 fincan ayıklanmış kırmızı mercimek
  • 1 fincan su
  • 1 yemek kaşığı İtalyan otu
  • 1 adet defneyaprağı
  • Göz kararı tuz ve karabiber

mercimek ve mantarlı vegan ragu

Mercimek ve mantarlı vegan ragu nasıl yapılır?

  1. Soğanları yumuşayıncaya dek su ve sarımsakla beraber soteleyin.
  2. Doğranmış domatesleri, domates salçası, İtalyan otu, defneyaprağı, mercimeklerle ve suyla karıştırın.
  3. Sosun kapağını kapatın ve her şeyin kaynamasına izin verin, ta ki taze domatesler sönünceye ve mercimekler tamamen pişinceye dek; yaklaşık 10-15 dakika.
  4. Defneyaprağını çıkarın ve tuz ile toz karabiberi lezzet vermesi için ekleyin.
  5. Afiyet olsun!

 

İlginizi çekebilir: Siyah Mantar Nedir? Siyah Mantar Faydaları Nelerdir?